ホテルの総料理長を務めた経験もある高橋さんが「岡山の食材のおいしさを知ってもらいたい」と２０１６年に開店。
黄ニラやタコといった県産食材を扱い、県外客にも人気だったが、３月は売り上げが前年同月比で半減した。
店をたたんだ後も、開店資金に充てた融資の返済が続くが、高齢のため新たな転職先が見つかるかが不安だという。
https://news.goo.ne.jp/article/sanyo/region/sanyo-20200509213742.html- ワロタ
- >>2
どこがたよ
人の不幸が嬉しいか？ - これには安倍ちゃんもニッコリ
- 4年前に開業とかコロナ関係ないやろ
- >>4
馬鹿そう - 意味のない飲食業だよ
- アパホテル？
- いや独立して事業を興すってのはそういうことだろｗ
- 悔しいなあちゃんと国会で議論してればねえ……
桜がー森がーやってた奴らはこういう人たちにちゃんと謝りにいけよ… - >>8
釣り針がでかすぎて呑み込めない。ぐぐぐ。 - むふふ
- 人気店で普通の飯屋ならコロナ収束したらまた客が戻るんじゃ？
- 安倍のせい
- かわいそうすぎる…
- 総料理長にまで上り詰めるならそれなりのコネねえの
- すっぱり閉店できる判断力は優秀
- おまえら働けよ。ほんとばかばっか
- ビジネスホテルの総料理長？
- 飲食が次々と頓死しててマジで気持ちいいな
- >>18
クズそう - 自転車操業すぎるだろ
コックとしては有能でも経営者には向いてなかったんだろうな - >>19
ホテルと街中のニーズの違いが分かってないんだよね
それにホテル自体のネームバリューとかで来てるんであってその人の味で来てる訳でもないのに勘違いしちゃう
そこら辺を理解しないでやれ食材にこだわるとか味に自信もってなんてやると自転車操業になるのは当たり前 - 意味のない飲食店だよ(フグを食べながら)
- 飲食店で自転車操業じゃないとこないだろ
- ホテルの元料理人とかやたら個人店やってるけど
追い出しコースでもあるのか - >>22
もともと個人で店を持ちたい人が多い。
当たれば、結構な収入になるしな。でもまぁ、そういう夢を見られる時代も終わったかもしれんね。
- >>22
出ていく肩書きつくし、どこまで行ってもそれって雇われだからな
あとは結局自分で支配したい欲望が絶対あるし。厨房も運営も - 自己責任
- 新型コロナという原因がはっきりしてるだけマシじゃん
零細企業の従業員なんか理由もなく辞めさせられるぞ - 自民党に賭けてハズした
ただそれだけだ - 自民党を支持したからこうなった。投票に行かなかったからこうなった。
ウソばかりつく人間に統治させたからこうなった。全部自業自得。
- 閉店判断の速さからして優秀じゃねーか
開店資金に突っ込んだ融資の返済が、開店後4年程度で返済しきれてないのは当然
不運としか言いようがないわ - 岡山の食材が危機時では通用しないと思われるだろ
- 全ては自己責任であります
- ディーズ アベタッチャボー
- ４年じゃあ投資回収できんか
- >>1
ホテルの料理長やってる奴らは高確率で経営失敗する
やつらは接待したり話ししたりするのが異常に、下手すぎる、
個人経営だと接待が一番大事だからな - >>38
客室係を別に用意するので - どうせ自民に投票し続けたんだろうし自己責任
- 安倍のせいだよ
かわいそうに - 飲食業って数ヵ月でダメになるのかよ
あとコロナで今後の見通しがつかないってのもあるけどさ
決断するのはやすぎるだろ
飲食業ってこんな自転車操業みたいなところばっかなんか - >>41
大手自動車ですら融資お願いするぐらいだし
まあそもそも飲食系は蓄えないとこ多い - >>41
お前の職場もだぞ - 弁当屋としてもしっかりやってなかったのが悪いわ
近所のめし屋は弁当もやってて2000円の弁当が結構売れてるっぽくてダメージ少なそう - 飲食とか理美容が潰れる時代がくるなんてなぁ
- 成功したら俺すげー失敗したらコロナのせいだっただけだろ
こんなカス救わなくていいだろ - 普通に民主のときより酷いんですが
ウヨくんどうすんの？ - 飲食はどんだけ料理や経営の腕が良くても「詰み」の状況だからな
もうどうしようもない - 安部にコロされる市民達
- 自民党を支持していたのなら自己責任だが
そうでないなら気の毒だ - 潰れそうってのでいえば、JR四国はかなり危ない模様。
九州、北海道あたりも死亡寸前かなぁ。 - 自営はそんなもん
- 自己責任でしょ？
なんで公務員にならなかったの？ - だから飲食は持ち家でやれと散々言ってるだろ
- プライドもあるだけにキツイな…
- 自営業って地獄だな
しかも食品系だと仕入れの契約とかしているから食材とか売れなくても入ってくるし
絶対にやりたくないわ - チョンモメン「飲食は虚業！経営者は悪！とんかつ屋自殺してざまあどうせ自民支持！」←こいつなんなの？ネトウヨよりやばくね？これでネトウヨより偉いと思ってるって正気？
- 今さえ乗り切れば、競争相手が潰れまくりで繁盛できるぞ
- またチョンモメンが自己責任連呼してる
ネトウヨと同じだなこいつら - ラーメン屋とかあるじゃん
頑張れば50万くらい稼げるよ - 飲食店の固定費て高いんだなと今回知ったわ
この状況で家賃下げない地主何とかしろよ
ホテルの総料理長を務めた男性、２０１６年に開店するもコロナで閉店 借金だけ残る
嫌儲
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