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金 明中（ニッセイ基礎研究所）
日韓を読み解く
韓国の新型コロナウイルスの勝者は自営の小さなフライドチキン専門店？
2020年12月04日（金）18時21分＜韓国退職者の生きる縁として日本のコンビニよりたくさんあるフライドチキン専門店に追い風が吹いているが、実態は３年しか続かない厳しい現実＞
コロナ禍で多くの飲食店が業績悪化に苦しむ中で、一時は「自営業者の墓」とも言われていたフライドチキン専門店の売上が好調である。新型コロナウイルスの影響でデリバリーや持ち帰りによる中食需要が増加したからである。
韓国のフライドチキン専門店業界1位の「KyoChon」チキンの上半期の売上は2,156億ウォンで、昨年の上半期より15.8％増加した。業界2位の「bhc」の売上の増加幅は約30％だ。売上の増加をきっかけに「KyoChon」チキンを展開するKyoChon F&Bは11月12日にKOSPI（大手優良企業を対象とした韓国の有価証券市場）に上場し、上場日に上限価格を達成した。飲食業（外食）のフランチャイズとしては初めての上場である。KyoChon F&Bは、現在、韓国を含めた世界7カ国に1234店の店舗数を2025年までに1,500店まで増やす計画である。
韓国は「チキン共和国」と言われるほど、フライドチキン専門店が多い。韓国統計庁の発表によると、2018年時点の韓国のフライドチキン専門店の数は3万7000店に達している。一方、民間シンクタンクのKB経営研究所は、フライドチキン専門店に「ビール＆フライドチキン専門店」（以下、フライドチキン専門店）で認可を受けた店を加えて、韓国のフライドチキン専門店は2019年2月現在約8万7000店に達すると発表した。2019年3月末時点の日本のコンビニ店舗数5万8340店を大きく上回る数値である。
韓国にフライドチキン専門店が多い理由としては、2016年に「高齢者雇用促進法」が施行されるまで定年が法律で義務化されていなかったことがある。韓国では2013年4月30日に「高齢者雇用促進法」が国会で成立したことにより、2016年からは従業員数300人以上の事業所や公的機関に、さらに2017年からは従業員数300人未満のすべての事業所や国、そして地方自治体に60歳定年が義務化された。
退職後、比較的手軽に始められる
===== 後略 =====
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https://www.newsweekjapan.jp/kim_m/2020/12/post-29.php- 鼻からウイスキーが出た
- チキン屋最強ニダ！ウェーハッハッハ<丶｀∀´>
- 〉韓国は「チキン共和国」と言われるほど
ちょっと笑ったw
- な、だから国民総チキン屋義務化しろと何度も言ってるわけよ
- もうブラジルに植民地にしてもらえよ
- チキン屋ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
- 一流大学出て、チキン屋ニダ
- まさかのチキン店
- >>1
結局チキン屋 - バナナ共和国レベルの言霊
チキン共和国 - 前から疑問だったんだけど何でそんなチキンばっかなの
- >>12
マジレスすると、フライヤーさえあればチョンのスペックでも揚げられるから - >>14
業務用のフライヤーが温度管理してくれるから、かごにチキン入れてタイマーで時間通りに揚げれば誰でもできるんだろうね。
天ぷらだとそうはいかんし。
あとは衣の味付けだけだよね。 - 鳥インフルエンザ広がってるがちゃんと殺処分してんのかね
- うるせーエラー事務局？
金出せば書き込みできるとな。
こんなクソサイトに金出してまで書き込みしようとは思わん。 - まーた
チキン屋だあああああああ
- 日本のコンビニより多いのか．．．．
- パラサイトの親父は借金してチキン屋やって潰して半地下やったな～ あの映画スゴいわ
- >>18
ふふふっ、それ - もう全世帯チキン屋でいいだろ
- そんなにチキン食うの？
だとしたらよく飽きないな。
- >>20
食が貧しい民族だからだろうなあ - 使った後の油を正しく処理せず、下水にそのまま流してるんじゃないかという気が…
- >>22
個人店だと、油は全然交換しないよ
それこそ黒ずむまで使う店もある - >>27
ミスター味っ子ですら油をきれいにしようとしていたのに…… - >>38
もったいない精神の起源は韓国ニダ
ちなみにウリはこのチキン食べないニダ - >>38
コストを削るために宅配専門店とかだと
ほら店内が見えないじゃないですか
結果汚い調理現場で黒ずんだ油という状況になるらしい全ては韓国人はケチという理由だから
- はやく4ねよ
- 人生の負け組やけどな
- チキンの次は犬肉ニダ。ワンコにげろー。
- 読んだら
フランチャイズに食いもんにされる
自営業としか読めんのだが - >>26
そうだよw
韓国ではコーヒー屋もチキン屋もフランチャイズだから素人が簡単に手を出せる - >>55
で、１年したら、開業資金の借金抱えて廃業していくんですね
ご苦労様です - >>63
そうなんだよ
でも脱サラして簡単に出来るのがフランチャイズの飲食業しかないからみんなやるw - >>64
飲食業は味で当たれば資金回収が速いし、有力企業との取引もできるからな。 - >>63
退職金ごっそり吸い上げておいしいニダ！！ - チキン店→餓死
または
チキン店→自殺
- 在日諸君、朗報だ
- その是非は置いておいて、韓国人ってアフリカの黒人の中で一番鶏肉を食べるらしい
- >>31
韓国人は世界で一番ニンニク食ってる - キョチョンチキンのハニーコンボ
YouTuberが食べてるの見たけどカリカリで美味そう - >>32
日本で1年で撤退したやろ？ - >>50
本国より高かったらしい
その辺まともだったら日本でも売れると思うんだけどな - >>80
真面目な話、ケンタあるから無理じゃねぇかな - >>84
しかも見た目がべしゃっとしてたからな、韓国チキンは - 自慢なのかよく分からん
- 有名な地鶏とかないの？
- 自分で作ればいいじゃん
油汚れ好きだろ韓国人 - ブラジル産の韓国地鶏ニダ
- ぬるぽチキン屋😸
- >>40
ヽ( ・∀・)ﾉ┌┛ｶﾞｯΣ(ﾉ`Д´)ﾉ - 自営の小さなフライドチキン専門店は、負け組という記事にしか読めないが。
フランチャイズの会社は儲かっていて。 - 自分で作って食べないのかね
簡単だぞ - フライヤーは底に水を入れて油を浄化する事で油を限界まで酷使する
酸化が進もうがドス黒いグリースになるまで使い回す、これ常識な - コスト的にはローストチキンや焼鳥のほうが安いような気もするけどね。
なんでフライドチキンかね？
欧米だとローストチキンをよく肉屋の店頭で売ってるし、日本だと唐揚げか焼鳥だよね。 - でもケンタがまじいんだよ
- 日本のラーメン屋みたいなもんか
あれは憧れで始めて死ぬもんだけど - >>53
違う
韓国の場合はフランチャイズだから - >>53
今はラーメン屋の競争は熾烈だけど、昭和の頃はラーメン屋て脱サラした人が郊外の国道沿いのプレハブ小屋でやってるイメージだった。 - >>61
やはり脱サラして蕎麦打ちだよな！ - >>62
いや、同じだから。親戚の叔父がやってたから間違いない。
- 例のチャートはよｗｗｗ
- オマエラの場合鳥インフルも出てるんだから勝ちではないだろwwww仕入れどうするねん
- ケンタッキー フライド唐揚げ
- あそこのフライドチキンと言えば
鳥インフルの殺処分された鳥をカラッと揚げて食卓へ
って話があった記憶
もちろん今も無理 - 借金が怖くて韓国人なんてできるわけねーだろ
借りたほうが偉いんだぞ - 俺・・・脱サラしたらケンタッキーのフランチャイズ店作って
ケンタッキーフライド衣丼作るんだ・・・ - やっぱりチキン屋が正解みたいね
- 大卒→チキン屋
大学に行く意味がない - 韓国人でも勤まる仕事があるのはいいことだね。教室の照明管理士とかチキン店とか。
- 正にチキンゲーム
- 両手にチキン
- 中学の時、在日朝鮮人の友達がいて、
庭で鶏何羽か飼ってて、夕食に御馳走になったことがあったな。 - ＞「KyoChon」チキン
日本に進出して早々に逃げ帰ったところか
在日が行ってやればよかったのにね - 日本でも唐揚げ専門店がそこら中にあるけど儲かるのかね？
別にコンビニやスーパーの唐揚げでも十分うまいし、わざわざそれより高い唐揚げ食おうとは思わんのだが・・・ - なんかフライドチキンにチョン風の辛いソースが掛かってるんだろ？
ワイ的にはエビチリみたいなスイートチリを掛けて喰いたいな
- 何を言いたいのか分からない
【社会】韓国の新型コロナウイルスの勝者は自営の小さなフライドチキン専門店？
東亜
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