お前らのウルトラダイエットテクニックを教えてくれ

ダイエットに人気のオートミール、「米化」させてない人いますか？　体重40キロ減のこれぞうさんがレシピを公開

美容に役立つ栄養素がたっぷりのオートミール。手軽においしく食べられるメニューも登場し、日々の生活に取り入れやすくなりました。忙しい人でも電子レンジで簡単に作れるレシピを紹介します。

腸内環境を整え、リラックス効果も
オートミール人気は、数字に表れています。市場調査会社インテージによると、2020年のスーパーやコンビニなどでの販売金額は前年比286％、21年の1月～8月も同285％と、まさに“急増”。同社の木地利光さんは、「コロナ禍の外出自粛により体重が増加し、食事を見直したい人たちにオートミールの高い効果が注目されたのも理由の一つ」と分析しています。

オートミールとは、オーツ麦（えん麦）を食べやすく加工した全粒穀物です。小麦粉や白米のように精白していないため、白米と比較すると食物繊維は約19倍、カルシウムが約9倍、鉄分が約5倍、たんぱく質が約2倍と豊富な栄養素を含みます。管理栄養士・日本抗加齢医学会認定指導士で、ダイエットカウンセリングなども行う松田真紀さんは「ダイエットや美肌に効果が期待できます」と話します。

食物繊維に関しては、不溶性と水溶性の両方が含まれています。健康のためには2種類の食物繊維をバランスよくとることが必要ですが、1種類しか含まれていない食材も多く、オートミールは両方の食物繊維を手軽にとれるのもうれしいポイントです。食物繊維は、脂肪の増加や血糖値の上昇を抑えます。また腸内環境を整えてくれるので、肌の調子を良くし、さらには気持ちを落ち着かせる効果も期待できるそうです。

また、食物繊維は水に入れると膨らむので、1食分は30gと白米より少量で済むのもダイエット向きです。松田さんは、「20～30歳代の女性は食事量が少なく、便秘の人が多いです。仕事が忙しくて朝食をついつい抜いてしまうということもあるでしょう。オートミールは常温保存が出来て、使いたいときにササっと使える便利な食材。1週間の中で2回食べれば肥満予防の効果が期待できるという海外の研究があるので、無理なく取り入れてみてください」とアドバイスしています。
(略)

https://news.yahoo.co.jp/articles/1ea1a1345e5dbb606345b0675342c2910d34adc1

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