日本人の魚離れが深刻www 原因はスーパーだった…

1 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:21:04.48 ID:kXkq14YX0: 　魚や野菜、肉といった生鮮食料品のほか、生活必需品が1店で何でも揃うスーパーは、都市部だけでなく、地方の消費者にとっても強い味方。増加する共働き世帯を支える意味でも、なくてはならない存在となっている。同時に、核家族化の進行や、食の欧米化に伴う米消費の減少も手伝って、魚介類の消費は次第に減少傾向をたどることになる。
　水産庁も「いわゆるまちの魚屋さんが、魚介類の旬や産地、おいしい食べ方などを消費者に教え、調理方法に合わせた下処理のサービスなども提供して、食生活を支えてきた」(平成28年度水産白書)と、小規模な鮮魚店の存在を改めて評価している。
　主流となったスーパーの店頭は、まちの魚屋さんとは正反対。規模にもよるが、まずスーパーの店員は店の裏に入ったまま「品出し」のとき以外は姿を現さない。ほとんどが無人である。ただ、魚の品揃えは充実しており、売り場はそれなりのレイアウトを保っている。
日本人の「魚離れ」を加速させた、大手スーパーの魚売り場の「重い責任」
https://news.yahoo.co.jp/articles/8f7afef2f0dd59706f62fb332b10ebe7b35b275d
2 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:23:36.19 ID:0dpK3eIm0: 市場でも調理法方までわざわざいわねーけど
3 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:24:53.95 ID:0UHnb53N0: スーパーの魚のパックに２匹と３匹のごあるのは何人向けでも対応できるように
マメな
12 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:28:49.60 ID:+29iDh770: >>3
長女がかわいそう
4 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:25:01.24 ID:x5gFfq/L0: 一尾売りしてるし頼めば捌いてくれるだろなにいってだ
焼けば臭えから近隣に気使うし骨取りとか食いづらいし処理も面倒だしグラム単価割高だら現代社会に合ってないだけだよ
5 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:26:05.65 ID:+obEoQsD0: スーパーでたまに鮭弁当買うんだな
はい論破
6 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:27:13.68 ID:TFrPU/d20: そんなこと言ったらお肉コーナーも置いてあるだけ
肉屋が入ってればブロック肉あります程度だし
そういうのがスーパーじゃん
7 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:27:27.00 ID:jZnocHKQ0: 調理法うんぬんより魚介の値段上がりすぎィ
タコなんて牛肉より高い
8 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:28:18.32 ID:gpQn70dN0: 魚うまいけど臭いんよな
ゴミの日当日か前日しか調理できない
9 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:28:22.06 ID:ikUZvdaf0: テレワーク中の昼飯は
前日タイムセールで買った刺し身で
海鮮丼がやたらと多くなった
10 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:28:32.68 ID:Bk4f+Lkv0: 値段じゃないの？
鶏肉豚肉安いんやもん
昔はもっと魚やすかった気が…
13 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:28:50.52 ID:V77DShsP0: 焼き魚って冷めたら不味いから刺し身ぐらいしか食べなくなった。
14 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:28:53.30 ID:9+X62K+S0: 魚は高い
15 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:29:35.04 ID:0UHnb53N0: 野菜なんかもどうやって食うのか分からんのあるけどな
16 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:29:50.04 ID:klH2z5fF0: 頼めばある程度の調理してくれるぞ
17 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:30:09.23 ID:yc1p3uoA0: 今の時期はスーパーにあんこうとか白子並ぶから、鍋にぶちこんで美味しくいただく
18 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:31:44.48 ID:vN9bgMvK0: 最近魚さばいてねえなあ
19 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:32:03.68 ID:w3NJaifN0: スーパーが対面販売しないのが魚離れの理由なんだ？w
20 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:33:24.28 ID:8/90zSg70: 骨だウロコだで過食部少ない割に高い
痛みやすい小骨ウザい臭い
21 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:33:32.96 ID:s7bhtxsK0: 魚高価いんだよな
今や貧乏人の蛋白源は鶏しかない
22 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:33:33.40 ID:x6TU2Udm0: 一品で家族が満足してくれる量のおかずにならないんだよね
だから結局割高になっちゃう
23 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:33:42.37 ID:ZOI8Ktde0: 一人暮らしだから一尾だけ下処理してもらったりするよ
でも頼めるのは夕方までだったりする
24 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:33:56.29 ID:YnV8gE0K0: 充実してるか？
デパ地下はそこそこある感じするけど
25 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:34:28.32 ID:puJDl/Lx0: 記事の質が低すぎてもう
26 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:34:29.19 ID:Dz1lE58H0: 惣菜コーナーの焼き塩サバ200円ばっかり食ってるけどなぁ
27 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:34:42.17 ID:MlTbY4NO0: 魚たけーからなぁこの前買おうと思ったけど牛肉と同じかそれ以上の値段だったからやめた
28 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:34:50.07 ID:7YG82+S60: 鯖が大漁だったんじゃないのかよ
値段変わらねーぞ
いい加減にしろ
(骨なし塩サバいつも買ってます)
29 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:35:09.92 ID:5BUd9tAr0: 昔はおごちそうだったお肉が今じゃ気楽にかえるからなぁ
30 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:35:24.92 ID:+j3RdIY20: YouTube見りゃいいやん
32 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:35:30.72 ID:TiVs98qU0: キッチンって使わない方が楽なんだよね。退居の際にもキッチン使ってると費用が嵩むし。
33 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:35:37.82 ID:WGHc1Mhx0: グリルで焼いたあとのグリルの処理がめんどくさすぎてなぁ。
34 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:35:51.06 ID:FbUK31+N0: 魚を一尾のまま売らないスーパー多くね？欲しいときがあるのに売ってなくて困る
35 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:35:53.79 ID:CqyCevZe0: 後処理がめんどくさい
臭い消しにまな板にレモン汁かけたり熱湯かけたり
肉に比べていやな臭いがすごく残る
36 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:36:34.25 ID:5mN3W5zH0: 屠殺場に見学に行ったことあるけど、捌き方教えてくれなかったぞ
37 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:36:35.41 ID:hCsZhoAq0: たしかに都内スーパーの鮮魚コーナーの質は酷いもんがある
あまりにも質が酷いんで客はマグロしか買ってない
牛肉鶏肉の質も悪いんで豚肉しか買わないし
都民は豚肉マグロキャベツで生きてる
38 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:36:43.75 ID:NkuF2B/j0: ホントに魚は高くなったわよね～（主婦感）
別に嫌いではないんだけどいざ買おうとすると躊躇してしまう。
39 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:37:05.78 ID:WvFSNcPb0: 何年か前にアナキサスのニュース流しまくってた
テレビが悪い
40 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:37:24.52 ID:p4mYP9RI0: 料理が面倒だからじゃないの
だから刺し身はよく買うわ
41 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2021/12/08(水) 10:37:32.97 ID:3HfL9SdS0: 鯛一尾５００円とか惹かれるが、捌いてもらうのが言いづらくてな。最初から調理済みに出来んもんか。

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