旨いカレーの作り方教えてくれ

1 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:52:25.53 ID:MfN0/A2v0: 松尾貴史が感じた「大阪らしい」カレーの味わいとは
ある時期、放送局の近くということもあり、通い詰めた大阪のカレー店があったという松尾貴史さん。この度、久しぶりに食べたカレーは、昔と変わらず「大阪ならでは」の味わいでした――。
(略)
https://news.yahoo.co.jp/articles/2dcf87874bb088124008f5eb3f18b2cccd066c5d
2 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:53:43.10 ID:zLwoty4B0: 実は甘みが重要
14 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:55:59.51 ID:eykdD9Bs0: >>2
そういやカレーって西へ行くほど甘味が増すな
都内でも数年前に大阪の甘い系カレーが流行ってた時期あった
42 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:00:37.45 ID:7xwJR7p70: >>2
齢40を越えて、甘口の重要性に気付いたわ
3 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:53:52.79 ID:CU8JOFNY0: まず服を脱ぎます
25 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:57:09.37 ID:kjxo7Y2d0: >>3
書こうと思っていたら先にやられた
4 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:54:07.94 ID:Nqm/WFTU0: 好きなルーを5個買う
箱の裏の通りに作る
必ず好きな味が見つかる
5箱作って一つも好きなのがなければテメェの作り方が下手なだけ
5 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:54:28.67 ID:CJdabkta0: バーモンド甘口入れとけばカレーになる
6 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:54:33.89 ID:euPWN7CA0: 箱の裏の通りに作る。
7 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:54:46.73 ID:XuC7zech0: 糞を混ぜるニダ
8 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:55:03.25 ID:k4OMt3Qv0: お湯を沸かす
9 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:55:05.19 ID:vcqC/FUu0: まずは淫ドジンになる
10 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:55:08.21 ID:4GKp6pX90: ボンカレーはどう作ってもうまいのだ
11 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:55:34.28 ID:Sa47+Fyf0: 隠し味に味の素てんこ盛り
12 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:55:36.85 ID:usTM/FdK0: たまご乗せてグチャグチャ混ぜるやつだろ
大阪らしいよな
13 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:55:44.49 ID:Ied/aUAh0: 和歌山で食すカレーは最高だぞ
16 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:56:07.95 ID:bCKNBWmD0: 説明書き通りに作る
17 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:56:19.79 ID:Xo+9+Tzz0: 箱の裏の通りに作る余計なことをしない
19 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:56:30.62 ID:BP3opMS60: ジャワカレーのスパイシーブレンド
20 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:56:41.78 ID:v0NF3G2v0: >>1
キッチュって昔は辻本清美の真似したりしてバカにしてたのに
最近どうしちゃったの？
21 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:56:42.75 ID:eMETqn7/0: 最近やってるのは
・味の素の固形コンソメを2個
・トマトケチャップ適量
22 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:56:46.47 ID:uQmKq9if0: むかしは300円くらいのレトルト食ってたけどいまは貧乏になって98円のしか食えない。
23 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:57:02.07 ID:hppILTb80: インド人に「ワッ！！」
24 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:57:02.53 ID:aWT6uqUG0: 松尾貴史ってシナ朝鮮にひたすら媚びへつらう事しかできない反日売国サヨクじゃん
26 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:57:11.89 ID:5k4+fFq10: カレーの情報は秘匿する主義。
32 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:58:34.90 ID:XkuEJ3gD0: >>26
えー
28 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:57:26.51 ID:6erXJQfO0: ちょっと固めのご飯にする　加水量にきをつけて
29 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:57:53.31 ID:apLfRmlU0: とりあえずクミン、ターメリック、コリコリアンダー、カイエンペッパーから
33 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:58:46.12 ID:VxDVAIOy0: トマトを入れる
34 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:59:04.17 ID:P9+gY2hD0: 無水鍋を使って長時間煮る
35 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:59:09.30 ID:x5xc0ZLe0: タイのグリーンカレーに嵌まったまま早幾年
36 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:59:19.07 ID:0h1PdaXu0: タバスコをたくさん入れる
37 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:59:25.50 ID:VFHvJWjO0: レトルト独特な味がしないレトルト無い？
多少高くてもかまわん
49 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:01:43.04 ID:eykdD9Bs0: >>37
具が入ってない系はだいたいレトルト臭くない
デリーとかは手に入りやすいからオススメ
あとチキン系がやっぱレトルトだと臭う
それとゴーゴーは再現度かなり高いからオススメ
ゴーゴー食うときは千切りのキャベツとトンカツは買忘れないように
50 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:02:03.63 ID:z/gPNCC90: >>37
ハウスのプロクオリティ　中辛　安いけど
辛口は駄目
38 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:59:36.54 ID:P8ViLZbN0: バター牛乳チョコ入れとけば良いんだろ？
40 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:59:50.35 ID:8X6NB0g70: 油と塩と砂糖入れときゃ旨く感じるのは当然
通はこれらをできるだけ抑えて如何に美味しさを維持するかを追求する
41 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 19:59:50.47 ID:tJTWrcm+0: 箱の裏のレシピ通りに作れ
43 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:00:37.71 ID:okgKRlSt0: 玉ねぎを炒めて沢山入れろ
44 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:01:04.55 ID:Rl6YJ5gA0: 足りないと思ったらガルキマセラ入れる
48 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:01:42.72 ID:NR5xMWic0: >>44
すぐ全滅したわ
45 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:01:06.94 ID:sist1wbJ0: 所詮コメ食ってんだよなあれ気づかないふりをしているんだ
47 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:01:32.02 ID:0CD3q/Y00: レシピ通りに作る！
余計な真似は一切するな！
これが鉄則
51 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:02:09.86 ID:sist1wbJ0: だから旨いカレーて作るほどまずくなんだな
松屋なんかそうじゃん？
52 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:02:36.16 ID:8HrYBzaw0: コーヒー
53 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:02:36.79 ID:hSuYdVFg0: 箱裏厨が来るぞ！備えろー！
54 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:02:52.40 ID:9sGCsMG30: >47
まずこれだな、水の量とか糞大事
これができて飽きてから何か足していけばいいと思う
55 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:03:01.67 ID:NE3YiEvr0: 市販のルーで、具は肉と玉ねぎだけ
56 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:03:03.83 ID:X/U+cK5Z0: プロパンガスなのに延々と煮込めるかっての
57 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:03:05.46 ID:+ACdQG6y0: ホットクックを購入します
59 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:03:16.84 ID:diQKICc40: バーモントを真似て実際にりんごをすりおろして蜂蜜を入れる
大量の玉ねぎとニンニク、肉はアベ肉の切り身
60 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:03:19.75 ID:aHcQagsI0: 玉ねぎ味噌挽肉ニンニク
61 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:03:56.74 ID:M9we4RN70: レシピ通りに作るってのが最強と証明されて何年になるよ
62 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:04:15.56 ID:pGAa8uiJ0: 魚のアラで出汁とる
63 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:04:43.22 ID:nz4jkj8c0: うまい肉じゃがにルー打ち込めばいけるよ
64 名前:匿名のゴリラ投稿日時:2022/02/16(水) 20:04:55.00 ID:Fycj8/on0: コーヒー　チューブ練り大蒜は昔混ぜてよく食べたわ

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