- https://news.livedoor.com/article/detail/17630550/
【淡路島】19歳男性、食中毒で救急搬送 釣ったふぐをその場で調理し肝臓を含めほぼ全てを完食大阪市健康局は７日、自身で釣りあげたふぐを、専門の知識もなく調理し、肝臓をふくめほぼ全てを食べた１９歳の男性が、ふぐ毒による食中毒で救急搬送されていたことを公表。
「ふぐの素人調理は大変危険ですので、絶対行わないでください」と注意喚起した。男性は１日間入院したが、快復し、退院している。当該患者は大阪市内在住。今月３日、友人１人と旅行先の淡路島で釣りをし、釣り上げたふぐ（詳しい種類は不明）１匹をその場で自ら焼き、
午後５時半ごろ、頭と骨を残し、全てを１人で食べたという。帰宅途中の午後７時半頃から舌のしびれと軽いめまい、頭痛、顔のほてり、息がしにくい、脱力などの症状を発症し、
帰宅後の午後１１時ごろに救急搬送された。大阪市健康局は、「ふぐは体内に毒（ふぐ毒）を持っており、このふぐ毒を含む部位（有毒部位）を食べたことを原因とする食中毒（ふぐ中毒）が、全国で毎年発生し、死者も出ています。
ふぐによる食中毒の約７割は、家庭等で発生しており、そのほとんどが、釣ったり、もらったりしたふぐを素人調理したことが原因です。
ふぐの素人調理は大変危険ですので、絶対行わないでください」と注意を呼びかけた。前スレ
大阪１９歳「フグ釣れたやんけ！全部食ったろ！」 →肝臓ごと完食して緊急搬送
http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1578454673/ - レスバの続きやで
- もうええわ
- 大阪ぽっちゃりマニア
- 車の無免許運転の方が簡単にできるよな
なんでフグ動画はだめなのか反論しろ - 気まぐれクック嫉妬民ID:VRFp7UiB0くんのサンドバッグ会場はこちらです
- 3割りは料理屋で中毒なんか？
- 陽キャ
- ID:VRFp7UiB0くんの言いたいことは多少わかるが君の文章がキモすぎてわかりにくすぎるわ
- 825 名前:風吹けば名無し :2020/01/08(水) 13:17:15.36 ID:J2BejgBB0
フグ調理師免許のトリビア
京都と東京はクッソ試験が厳しくてその代わり京都と東京のフグ料理人はどこの都道府県でもフグ捌けるんや
それ以外の府県のフグ調理師は他所の都道府県ではフグ調理出来へんのやで
例えばクッソ取りやすい大阪のフグ調理師が東京行ったってフグ捌かれへんのや
ソースはワイの知人のフグ調理師免許持ちワイがさっきのスレで為になったと思った唯一のレスがこちら
- >>10
それすら本当かどうかは分からんがな - >>10
それもう変わりそうなんやで
どこで取っても全国で使えるようになるとかならんとか - >>10
東京だけはずば抜けて難しい
京都はその下
鹿児島、鳥取あたりと同ランク - >>31
京都は外国人がここ10年で劇的に増えてるから東京と同じレベルで厳しくなった言うてたで
まあ東京が抜けてるのはそうやろうけども - フグに毒なんか常識やないの？
子供の頃釣りせんかったら知らんのやろうか？ - >>13
きまぐれクックの動画みて動画通りにやれば喰えるやろ！ってなって緊急搬送やろ
元ソースみたら調理はしてるらしいし - >>14
頭と骨以外たべるって言うほど調理してるか？ - >>14
動画通りにやってなんで肝までぺろりするんですかね - >>34
きまぐれクックの影響や
よく他の魚で肝うめーってくってるじゃん - >>14
動画通りなら肝臓捨てるで - >>13
毒の無いフグもおる - >>26
便宜上ちゃうかったかなそれ
人体に影響無いから無毒って言うてるだけで実際微毒なんやなかったかな - >>29
毒が貯まらないタイプのふぐもいるけど交配して雑種になると毒持ちになったりする - >>38
そうやったっけすまんな
免許持ちのワイですらこんなあやふやなんやから怪しい部分は食うなって事やな - >>46
ほらな
こういうエアプも湧くわけよ
ふぐの調理免許は車とかの免許と違ってもってる奴の下で働かなあかんしふぐの毒は餌によってできる
やから養殖で完全無毒にできるんよ？
自称免許持ち
わかったわ
こういう奴等やってんな騒いでたやつ
すっきりした - >>55
騒いでるのはお前だろボケ - >>55
何がエアプなんか分からんけど多分ワイはお前と同じ側のレスしてると思うで
あやふやな知識で捌いたり食うたりするのは危ないでって言いたいんやがな - ふぐ自分で捌いて食いたかったら視神経と血と肝と卵巣以外を食えばええんやで
- まあ、バカはどんな注意されてもやるがね
- フグ中毒は過去10年で患者数332人死亡者6人
致死率2%くらい - ハコフグかなんかと間違えちゃったか
- 気まぐれクックだって免許ないなら調理するなって言うとるやんけ
都合の悪い部分だけ無視してんじゃねぇよアホ - >>19
こういう奴等って何億回説明しても無駄なんよな
ワイと他の人達が何回も何回も説明してもこれやもん
話す意味なーし - >>28
またガ●ジきてて草 - >>28
でも車の無免許運転の方が簡単にできるよね - >>35
もうわかった
前スレのワイと協力者のレス全てをみてからその言葉しか出てこないならお前はまじもんの知恵遅れや
それを悪い事とは言わんけど黙る事も大切やで
周りもいってたからそういうノリと思ってｷｬｯｷｬしとる同調圧力はほんま見るに耐えへんのや - >>42
すまん
分かりやすくもう一度書いてくれんか
なんで急に煽ってきたの? - スレ分裂してて草
- 申あ絶N
- 毒の部分がうまく取り除けなかったとかならまだわかるけど全部って明らかに毒食べる気だったってこと？おかしくね？
- >>22
シロサバフグっていう無毒のフグがあって
それと何かを間違えたんだと思う - 免許取りに行ったら知識も付くし実技で捌いたトラフグ貰えるで
- 気まぐれカネコが死んだ？
- 養殖のふぐは肝食べても大丈夫ってバイトしてた店の板前が言ってた
- 陽キャ定期
- ID:VRFp7UiB0くん来てるやん！
- フグ食って症状出てから搬送までに3時間半ってフグ食った自覚ないだろこいつ
- 栃木で無毒な河豚養殖しとるから全部食えるで
- >>41
岐阜でも河豚の養殖みかけたけど
海なし県でもできるほど養殖って簡単なんやろか - フグ連れたわ！免許ないけど捌いたろ！←まあわからんでもない
全部食べたろ！←！？！？！？！？！？！？ - うまかったんやろな
- フグは刺身だとやばいな
唐揚げで食べた方がいい - たぶん気まぐれコックの動画なんて見てないやろ
- 身だけ食えば安全やろに
それでもうっかり肝臓とか傷つけて出てきた汁ついてもアウトか？ - >>51
自殺気分じゃないならアウトやで - >>51
種類によっては皮や肉にも毒あるんじゃ - コントかよと思うくらいベタすぎる展開
- 命を食べ尽くした結果命落としかけてて草
- 河豚って毒の部分食べたらまず助からないんじゃないの？
youtuberが大袈裟に言ってるやん - >>54
テトロドトキシンなら単に呼吸できなくなるだけやから人工呼吸し続ければ助かるで - 気まぐれ見てたら金子が免許持ってるのも知っとるやろ
肝臓残す事も - 陽キャは死を恐れないからな
- キタマクラとか毒が泳いでる様なもんや
- あガガイのガイ
- 店で調理したフグではどのくらい中毒者でてるん？
- ５ｃｈで改行しまくるやつってガ●ジしかいないけどどういう理屈なんやろ
なんでガ●ジって改行しまくるんや - これは陽キャ
- 一番難易度高いのは山口県なんやな
- ID:VRFp7UiB0くんって危険だからという理由で公園の遊具全部撤去しそう
- 糠漬けにすれば問題なかったのになあ
- >>72
いつになったら食べれるようになるんですかね… - >>73
2年ぐらいやな - >>73
約１年後や - >>73
毒がなくなったらやね - 焼いたらいけるやろ！w
- フグに毒あるんは学校で教えてもらわなかったから仕方ないでちゅよね～
- ふぐって外国でどういう扱いなん
- >>78
中国は食べる習慣ないらしい - >>84
ダンボールも食う中国人がフグ食わないんか
意外や - >>78
ゲテモノ料理のカテゴリーや
わざわざ毒物食って死ぬまでが日本人の身体張った芸だという感想もある - さすが大阪やね
- あっ、ぬか漬けだけ見て前段階の塩漬け１年～１年半忘れてた
- フグを食らわば肝まで
- アホだとは思うけど、この手の人間はプライドが低いからそのうち自ら笑い話にしそう。
- >>83
無事ならむしろ鉄板の笑い話やろ - 気まぐれクックの動画見てたけど身も危険な種類あるみたいだし流石に釣ったの食うのは無理やわ
- 餅の致死率に比べれば軽いもんよ
大阪２０歳「フグ釣れたやんけ！全部食ったろ！」 →肝臓ごと完食して緊急搬送
なんJ
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