【企業】「いきなり!ステーキ」いきなり失速 “目標1000店舗”はなぜ失敗したのか

1 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 07:56:31.58 ID:un+ro50x9

「出退店のサイクルが速い外食産業のなかでも、特にジェットコースター経営で、ついていくのに苦労する」

メガバンク幹部がそうこぼすのは、立ち食い店「いきなり!ステーキ」のこと。わずか6年で全都道府県に500店まで増やしたが、44店を閉店する予定だ。
急成長に“いきなりブレーキ”がかかり、財務的にも厳しい状況に陥っている。

運営元のペッパーフードサービスは昨年12月27日に、第三者割り当てによる新株予約権を発行すると発表した。

「69億円を調達して、新規出店で膨らんだ借入金の返済に48億円、そのほかにテレビCMなど広告宣伝費に13億円をあてる予定です。
ただ、いくら調達できるかは株価に応じて変化するため、目論見通りに資金を集められるのか、予断を許さない」(メガバンク関係者)

また、同日、みずほ銀行や三菱UFJ銀行など6行から計41億円を8月から9月に借り入れたことを明らかにした。

「メインバンクの三菱UFJ銀行から25億円を借りていましたが、これは自己資本比率や株価などが急落したら返済しなければならない融資で、極度額に達していた。そこで他行がその穴を埋めた」(同前)

1000店舗を目標に拡大したツケが回り、自己資本比率も5%を割り込んだ。

「家族層を狙って郊外への出店を強化したものの高価格が受け入れられず、都心部でも自社の店舗同士の距離が近く、客を奪い合っていた。
味とブランド力に絶対の自信を持つ一瀬邦夫社長(77)はそれでも集客が見込めると思っていたが、判断が甘かった」(大手信用情報機関)

業績予想を下方修正「最終損益は25億円の赤字」

昨夏まで新規出店で売上は拡大していたが、既存店の売上は2018年4月から前年同月を下回り続けている。
11月には今期の売上高は665億円、最終損益は25億円の赤字と業績予想を下方修正した。

「一瀬氏は高校卒業後、ホテルなどでシェフとして経験を積み、1970年にレストランを創業。ハリウッド映画とコラボするなど、アイデアマンでもある。
社員の暴行事件や食中毒事件など危機を乗り越えてきた」(前出・メガバンク幹部)

一瀬社長は、後継者とみられる長男の健作副社長や、個人資産管理会社と思われるケー・アイの持ち分を含めると、20%強の株式を保有している。
V字回復できるかどうか、鍵は客足が戻るかにかかっている。

今回の増資による希薄化で、株価が急落するおそれもある。
だが、失敗すれば、M&Aなど他社の資本受け入れを余儀なくされる。いずれにしろ、茨の道が続く。

(森岡 英樹/週刊文春 2020年1月16日号)

https://news.livedoor.com/article/detail/17655907/
2020年1月13日 6時0分 文春オンライン

2 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 07:57:16.63 ID:OUZ/Qrtw0
いきなりとくれば
55 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:11:01.19 ID:nmB5TVV90
>>2 シャッターガラガラからの
3 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 07:57:52.53 ID:k45pbe7p0
軍隊式の意味のない号令やる会社だろw
4 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 07:58:08.53 ID:8iW1YnV00
需要がない
5 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 07:58:17.34 ID:tnRPoTk+0
いきなり倒産はまだか?
6 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 07:58:39.19 ID:11J6qKj10
失敗ではなく不採算店舗切り捨てただけだろ
7 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 07:59:16.48 ID:b5oqF6wC0
>>1
マスコミをダンマリさせるための広告宣伝費かな
155 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:30:17.73 ID:HNGF4hx/0
>>7
番号言わせる番組の制作費だろ
8 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:00:04.49 ID:xo/dtxPk0
吉野家やマックみたいに普段使いするか、回転寿司や焼肉みたいに家族連れで行くみたいな店じゃないと拡大路線は厳しいだろ
9 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:00:11.57 ID:PA3Ax9Zr0
金借りれなくなった
10 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:00:16.76 ID:FRJGdbke0
もういきなりの宣伝スレはいいよ
11 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:00:27.39 ID:hZ/t1i8o0
肉が固すぎね?
12 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:00:28.38 ID:LgvoRnZ70
日本人の飽き易さしなないな
13 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:00:38.63 ID:Jowsf23h0
客に飽きられただけ

なにがブランド力だよ
安さを売りにしてたくせに
安易な値上げが敗因

14 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:01:41.50 ID:A+R+geBO0
自己資本比率5%ってもうほぼ債務超過やん
銀行よう金貸したな
15 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:01:43.24 ID:BxIXsAMt0
日本人はそんなに肉食中心の生活じゃない
16 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:01:44.20 ID:ANoVevFj0
ファストフードですら閉店してるのにリサーチ不足だろ
17 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:01:48.61 ID:l6ko/TFf0
何故ってさぁそんなにどこにでもあるクソ高い店に何の価値があるんだよ
わざわざ話のネタに行ってみようかって店だって自覚が無い
18 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:01:55.46 ID:ZsX6oJMt0
食のレジャー化が原因
19 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:02:21.12 ID:4pesnZMD0
客「行ってみたが、また行きたいと思わない」
27 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:04:23.46 ID:EGgegDfN0
>>19
それが全てだよなリピーター期待できる店じゃない
21 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:02:46.37 ID:uMIRChTe0
ステーキ宮でいいわ
22 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:03:01.48 ID:WsmQuI1M0
単純に高いし。
300gで1000円くらいでないと厳しい。
23 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:03:23.03 ID:5/X8Qj2b0
お金集めて借金返済w
株主さん達可哀想だなw
24 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:03:23.55 ID:oXQtlk+/0
次々に出店してるから失速したんだろ
1000店舗一斉オープンを目指すべきだった
25 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:03:45.38 ID:jjcM+1N30
リピーターを獲得できなかった理由がすべてだろ
26 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:04:21.36 ID:RB9vBbOl0
まずいから
他に何がある
28 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:04:31.02 ID:OsJHLAEi0
そもそも会社が嫌われてる
29 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:04:36.74 ID:DrOXMg5O0
いっぱいできればできるほど目新しさがない
言うほどお安い感がない
30 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:04:39.70 ID:Jowsf23h0
お前ら
ちから飯みたいな末路を期待してるんだろ?
38 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:07:19.25 ID:WrTdHTMP0
>>30
いや、500円ピザと同じ末路になりそうな希ガス。
31 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:04:53.50 ID:1M74MivQ0
牛肉は食ってて飽きるんだよな
豚肉が一番美味いわ
89 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:18:54.37 ID:aijP2y/J0
>>31
普段から豚しか食ってねえから
牛肉が食いてえ
32 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:05:21.18 ID:FU5YRJGx0
社長があれだもん
点呼はないわ
33 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:05:53.57 ID:dgqIbVsU0
近くにマックがなかったんだろ
34 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:05:56.50 ID:KRgP5Ggt0
ステーキはやっぱ照れる
俺はまだまだハンバーグでいいら
35 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:06:10.90 ID:UAWCUAwo0
1食500円以下のチェーン店なら繁盛するが
ステーキなんて毎日食べられないだろう
すぐ飽きる。店舗多すぎ
36 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:07:03.09 ID:KvJB4l020
肉の量が少なくなるのに値段を高くするからだろ
まるでセブンイレブンの弁当惣菜みたいに

売れるわけないわ

37 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:07:15.39 ID:rowZdEgg0
家族連れで立ち食いでステーキ食うのか?ちょっとシチュエーションが思い浮かばない。
ガキが疲れた座りたいと喚き散らし嫁の機嫌も悪くなる。最悪だ。
142 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:27:57.03 ID:v6GmcT2k0
>>37
シチュエーション以前に文章すら読めんバカ
39 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:07:20.13 ID:KJ4fT6Pg0
糖質ダイエットの危険がバレたから
40 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:07:27.01 ID:M3weq+WN0
荒いんじゃね、オラつくような戦略で無鉄砲
41 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:08:10.65 ID:YWuK5hxb0
5ちゃんに登場するハゲはみんな悪者
42 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:08:24.70 ID:JWIsotPN0
残り8億しかないんだけど何に使うんだ?
43 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:08:35.32 ID:0mYA4jDa0
まぐれ当たりを勘違いして、いきりステーキになっただけの事
44 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:08:49.15 ID:TnXBUt/u0
1000店舗という目標からして既に失敗
万人受けするもんじゃないんだから、珍しい店のままで良かったんだよ

ラーメン二郎が勘違いして1000店舗目指すようなもんだw
馬鹿じゃないからそんな事はせんだろうがw

45 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:09:09.86 ID:be/pmOqf0
やっぱりステーキに駆逐されたか
46 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:09:40.86 ID:pt19VcX10
肉も包丁のさばき方しだいで旨さが決まるって聞いた
47 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:09:42.48 ID:k7lytai70
目標1327店じゃない時点でダメ
48 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:09:50.98 ID:+1/nQtSm0
味とブランド利欲www
バイトが適当に表面だけ焼いた肉でやってけると思ってたのか
49 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:09:52.50 ID:oJhbQeWR0
薬ヒグチ?
50 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:10:05.74 ID:cdDEg7G00
いきなり、ではない。
段々徐々に予兆は出ていた。
117 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:24:05.33 ID:lsV01tD10
>>50
最初からこうなるのは目に見えてた
計画的とさえ思える
51 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:10:11.79 ID:A+R+geBO0
やっぱりステーキ>>>>>>>>いきなりステーキ(笑
52 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:10:32.35 ID:EgYMNngc0
足るを知れ
53 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:10:47.57 ID:dFsmr99a0
金持ってる奴が金持ってる感覚でしか物事考えられないからじゃね?
54 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:10:56.56 ID:Jred2JAc0
人の多い都心で高回転率だから成り立った商売
それを郊外でやり始めたときは狂ってんのかと思ったわ
56 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:11:06.03 ID:/0S49/A/0
ステーキなんてみんなが食べるもんじゃないだろ
57 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:11:14.99 ID:j5044HJs0
拡大路線失敗も
アメリカ進出失敗も
自分の責任なのに
その尻拭いを従業員の家族にさせるという
バカ社長
58 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:11:27.51 ID:lN4B16WV0
肉はあんなもんかなと思うけど、ソースがひどい。
ソース持込可能にしてくれ。
59 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:11:43.72 ID:pb0cu28e0
行ってみたけどたいしておいしくない肉
小さい普通のスープ、普通の白米と小さいサラダで2600円だったわ
椅子は座りにくいしテーブルは縦も横も狭い
二度と行かないw
60 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:11:46.22 ID:7R2DTy6o0
いきステが失速した理由なんて明白過ぎて分析というほどのことでもないし、
こう何度も何度も出されると、きっとアクセス良いんだろうなと思うし
それは庶民の嫉妬とそれを利用するサイト運営の浅い底が見えて良い加減ウンザリ
61 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:12:22.96 ID:TwiWK6ke0
週1で500g食ってるけどマイレージ5000位前後くらいからジリジリ順位が下がってる
常連は意外と底堅い感じがする
62 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:12:26.95 ID:CnSfC3A00
社長と取り巻きだけで勝手に盛り上がっちゃったからだろ
家族でステーキだけしかない店に行かんし、独身たちはそもそも外食しない
日本をわかってないんじゃね?
63 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:12:33.78 ID:dUO9gKzr0
とりあえずビールにしとけばよかったのに。
いきなりステーキはどうかなと思うな。
64 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:12:53.42 ID:4E1Wfts40
やっぱ大須deステーキやな
65 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:13:06.70 ID:ij3ezAGp0
>>1
その昔養老の瀧と言う居酒屋チェーンがそんなの謳ってた
66 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:13:06.91 ID:H6G07ev30
せかいで1000店舗ならまだわかるけどね 日本50店舗くらいで
67 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:13:08.80 ID:hPnew2nE0
いや、別にみんな食うだろ
68 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:14:02.92 ID:wQGP4ABp0
都会で立ち食いそばが繁盛してるからって
地方のロードサイドやショッピングモールにそれを持ってきたらどうなるか
考えもしなかったんかな
69 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:14:29.86 ID:NCgLiBuz0
ステーキなんてたまにしか食べないし焼くだけだから自分で作るわ
70 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:14:31.42 ID:EdowudJP0
このニュースで新しい情報はひとつだけ。

メインバンクの制限条項にひっかかってしまって、他の銀行に救済されたって事だなあ

71 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:14:56.93 ID:ltHcwK8N0
社長に問題があったからだろ
72 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:15:00.52 ID:YsS1te+m0
ランチの家族連れから「かたっwwww」って言われるような肉出してたからな
あの頃はまだ混んでたけどすぐにダメになると思ったわ
92 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:19:58.03 ID:bmUBo5yF0
>>72
ユーチューブでしか店のこと知らないんだけど、みんな柔らかいって言ってるのは嘘の宣伝だったのか。
騙されてた。
120 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:24:17.21 ID:kKKwcrfV0
>>92

本当に硬いよ。柔らかいのは油が多いから勘違いしてるだけなのと、ナイフがよく切れるだけだ。

133 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:26:19.22 ID:69aK8heO0
>>72
ランチの肉なんて極悪だからね
固いの当たりまえ
イオンのスーパーの厚切りオーストラリア産
ステーキ牛肉は柔らかく安いぞ
500g800円ぐらい
73 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:15:20.84 ID:3J46U8qI0
いきなり!女性器
74 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:15:30.32 ID:+JKUq5Y90
調子こいて値上げやら牡蠣を食わせようとするからw
手軽にステーキを安く食べられるのがウケたのにファミリー層まで取り込もうとするから既存客まで離れてしまった
あげく後発店の方がレベル高い
いきなりはもうダメだろ
75 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:15:45.82 ID:ij3ezAGp0
チェーン展開して借入マックスオーバーでアボンは飲食あるあるだね
76 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:15:47.46 ID:+N8Si6Pm0
昨日行ったんやけど、今肉割引しとるんや リブロースやらヒレやらをな
ワイはそれ知らんとリブロース700g頼んだんや 会計済ませて肉待ってる時に壁に貼ってるその割引ポスター見つけたんや

あのなぁ、メニューの横に置いとかんと割引なんか気づくかっ!!
見たら「ジャンボリブ450g」とか書いとんねん
ワイはリブロース700g頼んどんねん
「その内450gはキャンペーンのお肉をいかがですか?」って言えや!!

別に文句も言わんと食って帰ったけどマジ胸糞悪いわ こんなんやから潰れるねん

77 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:16:00.77 ID:N9pd64MT0
西友のステーキが安いからだな
102 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:21:26.43 ID:Bh5PIXeo0
>>77
だな。
割引になったら300gで500円台だし。w
78 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:16:04.48 ID:0+kEXzBp0
自分でステーキ食いきれない77歳に任せるんじゃない
79 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:16:20.66 ID:y9StzNJ50
日本にステーキを好んで食べる食文化は元々無いんだよ。
だからこうなる訳よ。
104 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:21:37.09 ID:oXQtlk+/0
>>79
アメリカ人じゃねーのに、毎日毎食食いたいもんでもないからなあ
たまに美味しいの食べられれば十分
80 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:16:25.97 ID:az3ulK770
スーパーで買って自分で焼いた方が安い事に気付いただけやろ
81 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:17:00.05 ID:400ylDDf0
沖縄発のステーキ屋がだいぶ追い上げてるらしいな
食ったことないけど
82 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:17:13.95 ID:jcL6FlGN0
よく行くから
うちの近所の店は潰れないで欲しいわ
けっこう客入ってるから大丈夫かな
83 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:17:20.45 ID:05etFjRU0
「いきなり、シャッター」
「いきなり、レイプ」
のレイパーランチの看板を変えただけのブラック企業
「いきなり、倒産」だろうw
84 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:17:21.33 ID:szox/Ny50
高卒叩き上げでバカ息子が副社長か
失敗する会社の典型やね
85 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:18:15.95 ID:HxV1slWd0
最近は口だけでもビーガンといった方がモテるからなw
86 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:18:24.29 ID:xBTQE5yr0
レイプなんかするから
87 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:18:37.59 ID:eNEOFTwj0
ていうか、高いやん純粋に
88 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:18:47.91 ID:sYjzDIqd0
急拡大路線を取る飲食はどこも総じてコケるのも早いな
なぜ細く長く続けようと考えないのか
90 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:19:09.08 ID:CxVXzfxV0
ペッパーランチの名前を隠して、インパクトのある名前にしたのはよかったが、狭い地域に集中出店しすぎ、あと一見さんばかりでリピーターが少ない
91 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:19:36.33 ID:z31hyTpT0
ペッパーランチから復活したのは単純にすごいなと思う。
需要に合わせた規模に縮小すればまだ生き残れるとは思うけど…
93 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:20:02.75 ID:Jowsf23h0
客が減り始めて値上げ
頭が悪いだけ

値下げしても客は戻らないと思うよ

94 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:20:05.16 ID:AjHqPCRr0
日本人はそこまでステーキ好きではない
95 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:20:05.65 ID:jJRPzcJ20
肉を摂取するための店であって、
家族団欒とかには向かないよね
96 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:20:06.49 ID:pb0cu28e0
土曜の夜に客がいないって終わってるわ
97 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:20:24.86 ID:2P5w3urS0
失敗の原因:
需要が想定より少なかったこと

まずスーパーで買った肉を自宅で焼いたほうが美味い。
その手間を疎ましく感じる人達が客層だけど、貧困化が進む日本にはそういう層が減ってる。

98 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:20:32.27 ID:3L6zVD6e0
クズキムチアキヒト一味
99 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:21:04.14 ID:uyo1/WqU0
魚のステーキをやってほしい。
魚は柔らかくて、飽和脂肪酸は健康に良くて、他社が手掛けていない。
103 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:21:28.23 ID:HxV1slWd0
レイパーランチ
いきなりレイプ
次は?
105 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:21:46.65 ID:3nRKCNrt0
>>1
1000店は吹き過ぎw

客単価考えろよ

106 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:22:11.10 ID:991RRPIv0
代わって1000円ステーキ店が急拡大中ですw
107 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:22:38.17 ID:2P5w3urS0
どんどん実質賃金が下がる時代に、スーパーで買ったほうが安い肉を外食するやつは少ない
123 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:24:45.88 ID:LHWdnS0q0
>>107
「実質賃金が下がってる!」って騒ぐ人らに限って
デフレを望む馬鹿な国民ばっかだからな。
137 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:26:59.95 ID:2P5w3urS0
>>123
デフレは需要と供給のバランスで決まる景気動向の結果でしかない

頭の弱い低学歴の負け組はこれがわかってない

108 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:22:38.95 ID:J7K0sUkY0
味に自信とかいうけどあきらかに肉をわかってない素人が焼いてるよね
109 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:22:50.93 ID:9OgUM+9U0
一人で夜飯食ってたらシャッター閉められてレイプとか怖すぎる
122 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:24:32.83 ID:jcL6FlGN0
>>109
あれは店のせいというより
店員の大阪人のせいでしょ

まぁ、大阪に出店してしまった
過失はあるかもしれないけど

110 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:23:01.69 ID:S6ynZBly0
会社ごと売り飛ばす目論見が外れただけ
111 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:23:11.33 ID:69aK8heO0
外食チェーン店500店舗の壁って
名言があるからね
112 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:23:26.02 ID:6duZY8A80
チカラ飯も結局一度も行かずに終わった
113 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:23:38.63 ID:YFg54Oht0
せめてファミレスくらいのソファ席を作ろうよ
カウンターに椅子なんか落ち着いて食べられない
ブロンコビリーやステーキ宮に行った方がマシ
この社長は客を舐めてる
114 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:23:55.86 ID:hEF4wRGM0
値上げは失敗
安かろう悪かろうならまだチャンスがあった
115 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:23:58.59 ID:LHWdnS0q0
いきなりでもなんでもなく
出店計画時から「これは急ブレーキくるな」と予見されてたのに。

って文春か。ならそんな見出しにするか。

116 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:23:59.78 ID:V90w1/VQO
うちの近所の店が今日閉店だから昨日行ったら
すげー店員の態度悪かったぞ
そら潰れるわ
118 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:24:06.51 ID:oDY1ZSaq0
チェーンが失速して潰れるパターンそのままなぞってるからな。
店舗間での食い合い有るし、競合も出てきてるから、店舗当たりの利益率下がってるだろうし、
調子よかった時ので収益を考えて、どんどん店舗増やしてたから、債務の負担は大きいだろう。
119 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:24:08.40 ID:QiI7Luse0
このスレが多すぎて
いきなりって感じがしないんだが
121 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:24:23.70 ID:991RRPIv0
1000円ステーキ店が急拡大している点から言って、気軽に、安くステーキ食べられるというコンセプトに間違いはないんだよね
ただ、いきなりはコストが上がって値上げせざる負えなくなったことが敗因だと思われ。
126 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:25:08.78 ID:2P5w3urS0
>>121
バカみたいに広告費を掛けすぎたな
125 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:25:02.38 ID:QCdsqTWp0
ソフベン見習ってもっとうまく自転車操業できないもんかね?
ベンキの経営体質ってマスコミから一切批判されないでしょ
127 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:25:26.06 ID:fB6+684v0
もともとそんだけのニーズなんて無いんだよw
安もんの肉自体がマズいんだから
チカラめしとかと同じだ
128 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:25:40.83 ID:BtDcMH320
600万の収入。外食は月に2回ほど3人でも回転寿司になってしまう。
将来が不安なのか、寿司が手ごろなのか、この金額が基準になったからか。
一回も入ったことのないいきなりステーキの前を通りすぎでスシローに行く。
せこいと思うけど。
129 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:25:54.19 ID:LZkiQ/pZ0
行ったことないけどうまいのか?
136 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:26:39.98 ID:f8MJRyE70
>>129
なあ俺も行ったことないけど、ここのスレ見ても美味しいとは書いてないなw
157 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:30:28.34 ID:Iz7rINqa0
>>129
この店が出してるアンガス牛リブロースよりスーパーのアンガス牛リブロースの方が旨い、そして安い
店で食べるもんじゃないと客が気付いたんだわ
130 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:25:54.42 ID:7fJzbCxP0
昨日初めて食べてみたけど、もう行こうとは思わないわ
131 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:26:00.71 ID:5BgRvj8J0
出店急ぎすぎて店員の教育やら手前独自の良さとか全部なくなってただの割高立ち食いステーキ店になってるとかそういう話聞いたが
132 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:26:03.55 ID:if+/2UEx0
数字だけ挙げて、その経緯含めて戦略も展望もない企業って、
年商100憶とか、店舗数1000とか、そういうの好きなんだよね
134 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:26:26.55 ID:xYYdrgTp0
立ち食いの店なんか
行った事もないし 行きたくもない
135 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:26:27.84 ID:psybQCiC0
ステーキは流行らん
価格抑えればステーキけんみたいにカチカチの肉になるし
ここみたいにそれなりの肉使えば高くなるし
一番いいのはいい肉をスーパーの半額で買って自宅で焼くこと
138 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:27:05.59 ID:io/MEm0i0
本当に失速なん?
今、成増のニトリ敷地内に新店舗作ってる真っ最中だけど
成増民は大喜びやで。
年末にダイエー閉店でDAISOが無くなって失意のドン底、
串カツ田中の出店に行列作って喜ぶ成増民にとって、いきなりは夢の出店や言うのに。。。
145 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:28:55.21 ID:dASUamHF0
>>138
売上の推移見るとボロボロ
採算取れない店を潰さないとひたすら赤字垂れ流しの状況
154 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:30:03.49 ID:j5044HJs0
>>138
まあ最初だけだな、喜ぶのは
うちのところも去年の3月にオープンして
今日閉店だから
一年持たなかったわw
139 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:27:22.78 ID:m3WWk16A0
もともとは食材費に費用を集中させて他を省く
という考えが支持されたと思うんだけど
140 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:27:30.06 ID:K/TU/FaV0
いきなりステーキのオタクがうざかった。
肉マイレージの話題で盛り上がられても行かない俺からしたらどうでもよいことだからな。
141 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:27:43.40 ID:EdowudJP0
まるでワイルドステーキ以外は堅くないみたいな社長お言葉。
むしろワイルドステーキは固くても値段相応で客は許す可能性高いだろ
143 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:27:59.46 ID:JVweRgQy0
タイトル何番煎じなんだ
文春にも頭悪い記者がいるんだな
147 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:29:21.12 ID:EdowudJP0
>>143
でも本文に新情報はあるんだ。メインバンクに追い込まれたという
144 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:28:26.20 ID:11J6qKj10
話題性で1回家族6人で行ったけど、
総評は2度と行くか馬鹿野郎!でしたw
146 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:29:15.67 ID:BMVOA+XM0
失敗の原因はペッパーランチ事件
156 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:30:18.06 ID:11J6qKj10
>>146
それは別軸かな。
ペッパーランチ事件の影響は少なからずあるだろうけど
ペッパーランチより値段が高くまずい
149 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:29:31.68 ID:GNgln9hX0
単価設定が高過ぎる
150 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:29:34.10 ID:6qpOVR/v0
いきなり尻店ー!
151 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:29:38.55 ID:ypNyCnYD0
僕はずっとブロンコビリー派
ブロンコビリーのサラダバーにあるコーヒーゼリー目当てで行ってる
(´・ω・`)
152 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:29:39.76 ID:p8//tjtC0
逆になんで成功できるのかと思ったのかが謎。
手を広げすぎてダメになるって、めちゃくちゃ良くある話じゃないか。
158 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:30:44.31 ID:Tnqo0l230
あとから出てきた競合より高くて不味いからだろ
159 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/01/13(月) 08:30:46.94 ID:m3WWk16A0
ともかく年商○○目標、店舗○○店目標というのは
お客を無視してる目標だから上手くいくわけがない

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