トマト缶1ヶ90円の半分45円
パスタ1人前40円
その他-水、オリーブオイル、塩で15円
合計 100円
これを外食では1200円で売り付ける店舗の仕入れはもっと安いから原価率は8%より低くなる
- 飲み物だけだろ
- 未だに外食行く奴の言い訳を聞きたい
- 生鮮食品の原価が入ってないぞ
- これマジ？失望しました自炊します…
- 原価には人件費や家賃も入る。
材料費とは別 - 外食派「でも手間掛かるじゃん」
俺「トマト煮るだけ、パスタ茹でるだけ、皿洗いはラップするからしなくていい」 - >>7
そのまま食えばもっとコスパいいぞ
味のこだわりなんか一切捨てろ - >>16
こういう無頼漢すき - 材料買いに行って料理して洗ってする時間を考えたら1000円くらいは出せるだろ
- >>8
5分しか掛からないし料理中は動画見てる - >>9
毎食パスタ食べてんの？ - >>8
外食で待つ時間考えたらトントン - >>8
俺の時給は0円なんだが？ - 家賃光熱費水道代人件費消耗品費
- ナポリタン限定かよ
- しょぼすぎるだろ
- 人件費はともかくとしてテナント料がアホほど高いせい
- 今の物の価値の殆どが人件費だよ。
- >>1の材料作るパスタを1200円で売ってる店ってどこだ？
具材がないんだが - >>15
サイゼリアしか行ったことないの？ - >>17だったね
すまんね - じゃあ自分で作ればよいのでは？
- >>18
むしろ個人経営含むパスタ専門店に行ってりゃ
トマト缶ソースだけで1000円超えるような店はそうそうないことを知ってると思うんだがなあ - それ具材なしのただのトマトソースじゃん
いかにも底辺モメンぽくていいね
そのまま家に引きこもっててくれ
社会の邪魔だから - しょうもないレス乞食だな
- 1200円とるのにトマト缶なん
- トマト缶のみのパスタってペペロンチーノ超えてるよね
- >>22
ニンニクを控え目に、アンチョビーのペーストと乾燥バジル入れても美味い。
玉ねぎやバターは旨味が強すぎるからトマトの味を大事にしたい場合は使わない方が良い場合も - なんこのエアプソースは
- スパゲティのパンチョか
- 外食って一絡げだけど1200円のパスタってファミレスレベルではないよな
- 喫茶店のハムエッグ定食って何気に高いんだよなぁ
目玉焼き2個
ハム3枚
サラダ少々
小鉢1個
ヨーグルトちょびっと
味噌汁米
コーヒー
で850円だった - >>1
おじいちゃん
頭悪すぎ - そんな儲かるなら自分でやればいいのに
そんなことしなくても金のある資産家とか楽な仕事してたりするのか？ - 原価とか気にした事ないわ
まぁ普通の人はそうだろうけど - 原価はそのくらいだろうな
粗利は40％くらいはある
自分で作った方がマシ - ほんなら95％オフまではいけるんか
はよしろ - 回転率や客単価だから
女性が長くおしゃべりするような店は千円超えるんだと思った - そりゃ素トマトソースパスタ1200円の店行く奴が馬鹿
- マックのポテトとか高すぎるやろ
- 原価は材料費だけじゃないってわからないのか
人件費やその他費用も普通に考えたら含まれると思うだろ
働いたことねーのかよ - >>35
飲食は原価は普通原材料費だけで数えるんだよ - そりゃ猫も杓子も外食やるわな
- 仕入れ値のことかい
自前で作ればタダ！(,ﾟДﾟ) - 店維持するのにかかるからな
諸々の原価に3掛けでも微妙よ - いや原価率に人件費とテナント代は入らんよ
- >>40
製造業だと原価低減=>固定費削減=>正社員減らし
という理屈を何度も見た
- 日本人特有の他者への厳しさが景気を悪くしている
無駄に高い基準設定するせいで余計に金と時間使わないと行けなくなるから - ケンモメンなのに外食応援するとか見損なったわ
リベラルとか大嘘やん - >>42
半額パンでも漁ってろよゴミガ●ジ - >>42
外食応援というよりお前が馬鹿にされてるだけやぞ - パスタは２００円前後の冷凍ので十分だな
- じゃあ、自分で飲食店やって儲けてみろよ
- それだけの具材で店を維持出来るほどの味が出せるなら技術料として1000円は激安ですわ
- ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアwwww
- 原価勘違いしてる奴多すぎ
さすが社会に出ていないだけある - 福島産でもっとやすいw；
- さらに焼肉屋やしゃぶしゃぶ屋なら肉スライスするだけで調理の技術ほとんどいらんから
- >>54
焼き肉はいるだろ - ボッタジャップ
- じゃあこれからは材料費でスレ建てて
- 朝鮮流計算式かな？
- 外食って半分くらい人件費なんじゃないの？？
- 都心駅前の喫煙できる喫茶店なんかコーヒー1杯600円くらい取るだろ
場所代だよ - 家賃と人件費がほとんどだろ
- 原価に食材しか含まないとかバカなのか
- ラーメン1度自分で作ってみたけど
あれほど個人がプライベートで作ったら損する食い物ねーわ
2000円くらいした
まずチャーシューの肉で500円飛ぶしただ、100人とか1000人になるとこれが真逆になって原価200円くらいになるのもわかった
不思議な食い物だなって思ったわ
- 売上 ← 現金収入みたいなもん
原価 ← 製品作るためのコスト 外食だと料理とかの材料費
販管費 ← 人件費とか家賃とか光熱費
利益 ← 売上－原価－販管費 - 土地、喰ってるだけだろっ
いや、土地に喰われてるのかぁ - 突っかかって来るやつって
自分で原価を材料費に変換出来ないだけじゃん
どっちがコドオジなんだよ不寛容すぎる - どんな料理も大量に仕入れて仕込む方がスケールメリットで安くなるし、味も安定するからな
- 原価厨とかいう人のサービスに一切価値を認めない奴ら怖い
サービスはタダという思想こそジャップランドブラック化最大の原因だろ - 具材なしで1200円のパスタ？
その理屈だと具材ありは2000円くらいになるな
んなわけあるかドアホ - パスタ千円はなんとなく高いと感じてしまう
- トマト缶の黒い真実読んでから食えなくなったわ
- お前らって店の努力工夫に対する対価って観念がないよな
一生冷凍食品でも食ってろよ - 1200円のパスタをケンモパスタの原価と一緒で計算するなよ
- パスタは他の外食よりなんか高いし損した気になる
- 高いラーメンは確実にボッタクリ
- 家でこの材料で自炊すれば？
- は？植物は勝手に生えるんだから原価0%だろ
- おきゅーりょーは？
- ラーメンは個人店でも繁盛すればたぶん原価100円までいける
- >>1
光熱費、人件費、土地代（テナント賃料）その他が原価に入ってないみたいだけど？ - >>87
普通入れないぞ - >>90
原価率には入れないけど原価には入れる - >>97
それ製造原価じゃないの - こういう嘘、ガチで外食やってる人に本当に迷惑なんだが
ボロ儲けは粉もんぐらいで、みんな仕入れと在庫でひぃひぃ言ってるから閉店ラッシュな訳で - >>88
でもめちゃくちゃ安いサイゼリアは繁盛してるみたいよ - >>92
サイゼリヤは基本粉もんだろ
チェーンやし - >>88
こんなん信じるバカなんてろくに働いてもいないクソニートくらいだからたいした影響ないぞ - >>98
いやいや
実際作れてそれなりに美味いんだから信じるも信じないも無いだろ
桜を見る会じゃないけどちゃんとデータ出してるんだぞ - チーズって高いんだよな
美味しいお店は大体そういうチーズ入れてる - >>89
パルメジャーノレッジャーノなんてどこも使ってないよ
どこもニュージーランドの安い奴で代用してる - 材料費の事だとしてもこんなやっすい食材で作ったパスタが1200円で売れるわけない
- じゃあお前がやれよ定期
- 外に列出来てるラーメン屋とかくっそ儲かってるだろうに
くっそ汚いのはあれそういう演出なのか？ - コスパが気になるなら自炊すればいいじゃん
- こじんまりした店舗でも電気代だけで月20万円とかザラにかかるぞ。
- ならなんでポコボコ潰れるんだよ
- 簿記知ってたらこんな馬鹿な発想はわいてこないんだよなぁ
- 嫌儲は外食に限らず原価とかに文句言ってさらに最低賃金もっと上げろとか言ってくるんだよな。どうすりゃいいんだよ。
【悲報】外食産業さん、原価30%は大嘘。本当は原価5%だった…
嫌儲
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