発達障害、グレーゾーンの子はなぜ増加しているのか？ 専門医が指摘する「食事の問題」

開業医としても「増えている」と感じる

発達障害と呼ばれる子どもたちが増えていると、たびたび報じられます。実際、この10年間で小中学校全体の児童・生徒数は減少しているにもかかわらず、発達障害等のある子どもが通う特別支援学級は増えています。在籍者数は2011年度の約15万人から、2021年度には約32万人に倍増しているということです。

また普通学級にも、発達障害の中の「学習障害」と呼ばれる子どもは増えており、教師の指導マニュアルなども出ています。学習障害とは、知的な遅れはないものの、読み書き計算、推論などの学習に必要な能力がなかなか身につかず、学習に困難を抱えていることです。

なぜ、学習障害を含む発達障害の子どもが増えているのでしょうか。

その理由については、「発達障害について、以前よりも早く発見されるようになった」「障害に対する理解が進み、支援学級に入ることに抵抗が少なくなった」などといわれています。

でも、そればかりではないでしょう。支援学級のお子さんが増えているのもそうですし、支援学級に入ったほうがよいかどうか迷われるボーダーラインのお子さんたちも、明らかに増えています。これは日々たくさんの患者さんを診ている開業医の実感です。

発達障害の子どもが増えている要因、そこにはやはり、質的栄養失調があります。とくに子どもの場合は、次の2つが大きく影響しています。

・白米、パン、麺類、お菓子の食べすぎによる、糖質過多。
・肉、魚、卵を食べないことによる、タンパク・鉄・脂質不足。

診察に来る子どもに共通していること

実際に、発達に課題があるお子さんの診察で共通しているのは、どの子も糖質を摂りすぎているということです。親子で甘いものが大好きというケースも多く見られます。

子どもはお菓子が好きというのは、今も昔も変わらないのかもしれません。しかし、ひと昔前はおやつといっても駄菓子程度で、すべてが甘いものではなく、昆布やするめ、ピーナツのようなものもありました。ケーキやエクレアなどは、わざわざ洋菓子店に行ったときだけの特別なおやつでした。もっと昔は、サツマイモを蒸かしたものがおやつだったという人もいるでしょう。

しかし今は、毎日のようにスイーツをたくさん食べられる時代です。甘いお菓子が当たり前、しょっぱいお菓子はポテトチップス、これでは明らかに糖質の摂りすぎです。酸化した植物油脂やトランス脂肪酸の摂りすぎにもなってしまいます。

お菓子を食べるのが日常になると、それだけでお腹を満たしてしまうため、タンパク質などの大事な栄養を摂ることができなくなってしまいます。

比較的きちんとした食事、いわゆる「バランスのよい食事」をしていたとしても、タンパク質とビタミン、ミネラルは不足します。化学肥料や農薬を多用した大量生産の農業により、そもそも作物から得られるビタミン、ミネラルが減っているからです。

実際、診療に来られるお子さんは、パンや米、うどんなど「白いもの」ばかり欲しがります。そうするとタンパク質と鉄の不足になり、そのせいで余計に糖質ばかりを欲してしまう悪循環に陥ります。

子どもは動き回ってエネルギーを使いますので、糖質をゼロにする必要はありませんが、お菓子、パン、麺類、白米ばかり食べるのはやめましょう。

https://news.yahoo.co.jp/articles/95b60535d48670a4e3b00a45253bc2243d70922a?page=1

よって生まれる子供は炭水化物を多く与えられる発達障害になる

いや、スレタイが指摘してる年齢層は知らんけど