- 1 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:13:29.701 ID:UMPLiu7hp
あれなんでだろな
- 2 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:13:46.171 ID:pAqtmsAg0
油の温度
- 3 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:14:08.071 ID:OTVdudCW0
リュウジの真似すれば
- 4 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:14:34.891 ID:HHPNcVUr0
じゃがいもから作ったやつのことか？
水にさらしてしっかり乾かす必要あるからな
- 11 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:15:42.079 ID:ZKNVkFLGp
>>4
なるほどな
- 5 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:14:40.289 ID:+NZwfK47d
油の種類
- 6 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:15:02.641 ID:Qich0k0i0
冷凍のやつ普通にうまいぞ
- 7 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:15:06.447 ID:HZ9UmOvW0
いやめちゃくちゃ美味いけど
- 8 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:15:18.577 ID:EWPdjl5f0
スーパーの惣菜フライドポテトシナシナでワロタ
- 9 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:15:38.554 ID:FYT7L2L30
でっかい中華鍋で揚げてるか？
揚げ物には適温があるんだぞ
- 10 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:15:39.993 ID:BF6I5BUUp
添加物が入ってない
- 12 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:16:20.832 ID:Nth19knud
業務スーパーの例のマックそっくりポテトをオリーブオイルで上げたけど美味しかったぞ？
- 13 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:17:03.396 ID:1aYhfF0t0
油の温度が低い
- 17 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:17:58.453 ID:Nth19knud
>>13
へー
やっぱ業務用のフライヤーって火力から違うのか
- 20 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:18:43.673 ID:n1cn0YQV0
>>17
火力というか油の量というか
- 24 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:22:02.440 ID:Nth19knud
>>20
凍ったまま入れると一気に油の温度下がる的なあれか
まあ家庭じゃ店の油の量は用意できないわな笑
- 27 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:24:58.206 ID:EzF1VBST0
>>24
マックだって一応解凍してからフライヤーにいれるって手順だからな
- 29 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:26:11.538 ID:Nth19knud
>>27
わざわざ解凍してんのかあれ
次買ったらそれでやってみる、さんきう！
- 14 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:17:06.226 ID:n1cn0YQV0
いっそオーブンで加熱したほうがうまいまである
- 15 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:17:11.589 ID:oSgZ2kFe0
普通に美味しい
- 16 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:17:42.089 ID:uR/pDBiQ0
めちゃウマなんだが
- 18 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:18:38.883 ID:y4k7gFqk0
しっとりのイモでも輪切りにして片栗粉まぶして揚げるとシェーキーズのポテトみたいになって旨い
- 19 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:18:39.215 ID:jBEdyOe5d
美味く作ってないってだけの話じゃね？
- 21 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:18:52.792 ID:NthkkNnl0
小麦粉振りかけて揚げてみたけど普通に美味かったぞ
- 22 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:19:03.289 ID:gFQvjyvxa
素揚げで普通に美味いが？
どんな調理でやってんだ？
- 23 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:21:14.895 ID:C9+s5ObYd
業務スーパーでマクドと同じポテト2キロで398円だったぞ
- 25 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:23:00.298 ID:jBEdyOe5d
そもそも油火にかける前に投入するのよ？
- 26 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:23:33.551 ID:Qich0k0i0
>>25
このやり方のほうが多分美味しいよな
- 28 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:25:14.672 ID:OX1WTUHC0
店のポテトのような食感はやり方がある
最初水に付けて澱粉を取る
その後ちゃんとに拭き取って冷凍庫で凍らす
それから揚げる
- 30 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:27:21.770 ID:rUyQtcjQ0
どのようにまずいのか
- 31 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:28:19.536 ID:ibpZVKA20
スーパーのやつでも美味いのに美味くないわけないじゃん
- 32 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:28:27.644 ID:E5hp/Q1T0
スーパーのやつ買ってないか？
通販で業務用の買うとマジでぶっ飛ぶぞ
同じポテトなのに何故か全く違う
- 33 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:30:12.412 ID:t/nmMHGqr
>>32
Amazonとかで売ってるの？
- 34 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:32:20.129 ID:OX1WTUHC0
解凍するなしないかはあんま関係ない
- 35 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:32:53.265 ID:t/nmMHGqr
マックのは牛脂が入ってるからだろ？
- 36 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:39:57.120 ID:sSl8fduN0
牛脂使って揚げろ
サラダ油だけじゃ駄目
- 37 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:42:36.583 ID:EzF1VBST0
あと温度は210℃くらいで揚げれれば
- 38 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:52:27.325 ID:NUNblZBc0
出来たてはうまい定期
- 39 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:57:10.194 ID:Ygv5bqDK0
ジャガイモの品種からして違うじゃん
- 40 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 17:58:38.777 ID:n1cn0YQV0
いっそ油をつかわないほうがうまいのでは
- 41 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 18:01:35.938 ID:+cyyV7A+0
味付き油
- 42 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 18:02:14.020 ID:36FL2R/Va
ジャガイモを細く切ってバターで炒めてソースで味付けするだけでクソ旨い
- 43 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 18:05:14.739 ID:Ry0bcz7l0
レンチンして炒めればいいじゃん
- 44 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/08/30(水) 18:10:36.064 ID:wvkm5jal0
マックのポテトは動物性の油で揚げてあるからな
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