- 1 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:36:12.69 ID:FK+T54agr
吉田屋「30℃以下の納品指示が50℃程度までにしか冷却されていなかった」岩手の外部業者に委託のご飯が指示温度より高い温度で納品か “吉田屋”弁当で集団食中毒問題
https://news.yahoo.co.jp/articles/d1c9262455532fd8fa548c1243597c92f0a891b9 青森県八戸市の「吉田屋」が製造した弁当による食中毒について、吉田屋が外部の業者に委託して炊かれた米が指示していた温度よりも高い温度で納品され、吉田屋側が「温度測定を怠っていた」と説明していることが新たにわかりました。
吉田屋の弁当をめぐってはこれまでに21都県の270人が食中毒を発症し、23日に八戸市保健所が吉田屋を営業禁止処分にしています。弁当の米が原因の可能性があるとみられていますが、その後の関係者への取材で米の一部を岩手県内の業者が炊いた状態で納品していて、吉田屋側は「委託業者には30℃以下に冷まして納品するよう指示していたが、50℃程度までにしか冷却されていなかった」と説明していることもJNNの取材でわかりました。
委託業者は
Q.吉田屋にお米を納品されてたのは事実?
A.そうです。
Q.米の温度管理などはどうなっていた?
A.そこも言わなければいけないんですか?完結してからだと思いますけど。
委託業者は地元の保健所の調査で「施設の中から菌やウイルスが検出されなかった」とされていることから、温度が高い状態の米が岩手県から運搬され弁当に箱詰めされる過程で菌が増殖した可能性もあるとみて保健所が調査を進めています。
- 2 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:36:36.15 ID:mtTfoH7Cr
ええんか…？
- 3 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:37:02.38 ID:H8thOpnF0
保存方法とかが不味かったとかじゃないんかい
- 4 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:37:12.78 ID:kfFcd+3Jr
下請けならセーフやな
吉田屋もまた被害者なんや
- 5 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:37:23.20 ID:sKglPomy0
どっちにしても廃業やな
- 6 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:37:53.15 ID:fNdLTefE0
漢タツナミ、チームを救う
- 7 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:38:56.09 ID:lSljoSnD0
専門家いわく30度すらおかしいらしいけどね
- 8 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:39:04.52 ID:dD+uILp+M
下請けでもなんでもええけど原因特定に時間かかりすぎやろ
- 19 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:41:26.04 ID:kfNleuP5d
>>8
海鮮丼ならそりゃ海鮮物から探っていくやん
米を真っ先に調べてたら責任逃れガ●ジ扱いやろ
- 26 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:42:59.95 ID:DdkEyGUH0
>>19
初報の段階で米が糸を引いていたって証言ニュースで流れてたやん
それ知らずに叩いてるんか
- 9 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:39:05.63 ID:d/bVxGu50
利益は自分のもの
責任は下請けのせい
アベノミクス
- 12 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:39:39.13 ID:DdkEyGUH0
>>9
頭悪そう
- 10 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:39:13.81 ID:SEOqpnz50
オラついてて草
- 11 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:39:36.75 ID:203JRmVVD
責任のトリクルダウン
- 13 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:39:51.09 ID:wxxkZXiA0
食品業界にも孫請けくらいあるんか？
- 14 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:40:21.43 ID:DdkEyGUH0
米は専門の業者あるやん
- 15 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:40:29.95 ID:DX0B8sUs0
やはりか
- 16 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:41:01.42 ID:jvsy48K1d
うーんこれは被害者！
切り替えていこうぜ✌😁
- 17 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:41:08.76 ID:I+nBYLhxr
大規模な炊飯能力無い弁当屋の米なんか全部外注だろ
何が悲報なんや
- 20 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:41:51.10 ID:yxxSHdn9M
委託すら中抜き扱いとかどういう経済観念の中に生きているのか
- 27 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:43:17.49 ID:I+nBYLhxr
>>20
中抜き税金チューチュー！って叫んどけば体制批判になると思ってるバカなんだろ
- 21 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:42:03.68 ID:pYBOCjzAd
おかしくね？
セレウス菌って30℃前後が最も活発になるんやが🤔
- 22 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:42:10.80 ID:Ai9t1c2/r
下請けを虐めて食うメシは美味いか？
- 23 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:42:23.96 ID:LmTH1LDZ0
自分で弁当作る時米冷ますのがめんどくさいし下請けの気持ちわかるわ
- 24 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:42:28.98 ID:SEOqpnz50
白米禁止、正解だった
- 28 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:43:47.90 ID:a60lpCted
米すら自分のとこで炊かんって誰かに炊飯器撤去されたんか
- 30 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:44:31.27 ID:Re9XGAVq0
タッツが正解だったか
- 31 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:44:52.81 ID:WfmTv4qAH
オカズとかも全部下請けで吉田家は詰めてるだけなのか
- 32 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:44:57.96 ID:1TpX94WWd
そんな状態で届いたなら弁当箱につめる段階で気がつくのでは🤔
- 33 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:45:16.03 ID:dD+uILp+M
対象12種の海鮮弁当で使用具材はバラバラ
共通してるのは使用している海鮮丼用のお米
しかも米から糸引いてる
お米を一番最初に調べない？
- 34 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:45:36.33 ID:1YXbXK520
30℃でも高くねえか？
- 35 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:46:04.26 ID:uIIqvmvv0
わざわざ岩手から炊いた状態で運ぶほうが安上がりなんか
- 36 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:46:21.79 ID:B1ILfD7B0
被害が広範囲過ぎてキツイわなあ
終わるやろ
- 37 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:46:20.14 ID:U+6jZpu30
ほんまか？
米なんてしばらく放置しても集団食中毒起こすレベルにならん気がするが
- 38 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:46:58.03 ID:b1XLDKiSr
で、米の産地はどこや？
まさか“フクシマ”なんかではないと願いたいものだが
- 39 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:47:02.38 ID:hpeFPS6Kd
米食うからだめなんや
- 41 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:47:09.63 ID:nkcmXz7i0
米くらい炊けよ
- 42 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:47:19.68 ID:KwzgCn5C0
岩手で米炊いて八戸に納品してたんか
- 43 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:47:26.87 ID:/g/UGkUBd
納品されてそこから更に冷やすんやないんか？
- 44 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:47:33.19 ID:hJAwH8Il0
監督責任って知ってるよね吉田屋さん？
- 45 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:47:42.52 ID:NXXXIBIr0
５０度で輸送するほうが大変では
- 46 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/09/25(月) 12:47:57.76 ID:0s8fpMZ5r
こんなんで食中毒になったら友人母の握ったおにぎりも食べられへんやん
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