- 1 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 12:55:44.56 ID:Sh6LEugF9
今月上旬、横須賀市内のホテルで飲食した約６０人が腹痛や下痢などの症状を訴える食中毒が発生していたことが２６日までに、関係者や市への取材で分かった。
関係者などによると、市内の民間団体の忘年会が９日に開かれ、刺し身などが提供された。参加した約９０人のうち約６０人がその後、腹痛や下痢の症状を訴えた。いずれも軽症で現在は回復しているという。
市保健所が調査したところ、食中毒の原因となるウイルスや菌は検出されず、発症者の共通の食事からヒラメの寄生虫「クドア」が原因である可能性が高いと判断した。
クドアは主にヒラメに寄生し、生食を食べると数時間後に嘔吐（おうと）や下痢を起こすが、１日程度で回復に向かうことが多いとされている。厚生労働省の統計によると、クドアの食中毒は昨年、全国で１１件９１人発生している。
市保健所は食中毒について、飲食店の営業禁止などの行政処分を行う場合は公表している。クドアの場合、人から人へ感染せず、当該のヒラメを廃棄すれば食中毒は拡大しないことから、厚労省通知で営業禁止は不要とされている。このため市保健所は行政処分せず、公表事案に当たらないとした。
12/26(火) 23:12 カナロコ by 神奈川新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/73d2be7f8a44d5b65141a2f042922e10f0fe7fb7
- 2 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 12:56:23.19 ID:j2kPngFs0
で、店名は?
- 3 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 12:56:25.87 ID:Fn6zSF2E0
一度冷凍したら良いのかな
- 30 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:14:40.29 ID:TiSUfCFE0
>>3 > 一度冷凍したら良いのかな
焼くんや、ムニエルがエエで
- 4 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 12:56:34.63 ID:OxaHtJxZ0
せやかてクドア
- 5 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 12:57:22.62 ID:7O6awLw/0
くどあふたー
- 6 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 12:57:52.12 ID:NjMh3kcX0
寄生虫って人に害しか与えないよな
絶滅させれないもんか
- 7 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 12:58:51.91 ID:sTaKEP/80
>>6
地球からヒトが駆除される話？
- 8 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 12:59:18.25 ID:5hc8Vg9T0
だからカレイにしとけと
- 9 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 12:59:21.65 ID:Myo3Bb8M0
数年前に、韓国から輸入したヒラメの刺身でこのタイプの食中毒があった。
刺身を輸入するのかと思ったが、そこは鉄板焼きの店だった。
- 10 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 12:59:37.25 ID:TJ6RRv8z0
ヒラメは煮付けが一番美味い食べ方
- 11 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:00:24.12 ID:SBuO0iot0
ヒラメもカレイも海底にいるから今は避けたいけどな
しかし処分甘くないか
- 23 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:12:13.69 ID:tHBojaHI0
>>11
クドアがいるようなサカナを扱うとこは処分重く出来ないよ。
- 13 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:02:05.83 ID:NjMh3kcX0
カレイもヒラメも素人だと食べてどっちか判別つかない
- 16 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:08:00.83 ID:wb6cCPim0
>>13
そう思ってたけど、実際食べ比べだらヒラメのほうがうまいぞ
- 14 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:06:59.40 ID:fwMZkA3k0
クドアの食中毒は昨年、全国で１１件９１人
こんな頻繁に出るならちょっと鼻水出たわーぐらいのどうでもいいやつなんやろな
- 15 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:07:18.21 ID:ZktIVMrQ0
あたらしい８０年代のホラーモンスター映画のキャラみたいな名前やん
くどいとことんくどいクドア!!!
- 17 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:08:59.28 ID:7QsTvsnS0
>>15
滑り倒してるな
- 19 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:10:43.24 ID:ZktIVMrQ0
>>17
８０年代だから
- 18 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:09:46.11 ID:VzDZUZBu0
安い韓国の養殖ヒラメでも使ったんだろう
- 22 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:12:04.22 ID:I0QBVTzw0
>>18
輸入禁止にした方がいいよね
- 20 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:10:52.34 ID:zo/X+ASS0
クドア・セプテンプンクタータだっけ？
- 21 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:11:22.10 ID:ecM5CHO+0
そんなのいるんだ
- 25 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:12:55.14 ID:tD7bKxCa0
これってブラックライトでも見つけられないから
行政処分は無いらしい
- 26 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:13:24.52 ID:jR0PWma/0
養殖ヒラメに寄生虫はいないだろ？
- 27 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:13:38.35 ID:iuJ63r2F0
産地まで怪しまれるのか
- 28 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:13:44.90 ID:k2fqcQ7e0
生物やスシ刺身は寄生虫ガーってよく外国で言われてたけど馬鹿にしてたんだよな
- 29 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:13:51.78 ID:xOXlSQ300
地上がりの活け締めでも当たるときは当たる鮮度とか関係ないからな
親父は気にならないらしくうまいうまいと勧めてくるが一度クドアにあたったことがある自分は平目は避けてる
あたるとどんよりとした嘔き気に一晩うなされる
エンガワであたりやすいのかトラウマになった
- 31 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:15:39.99 ID:ZktIVMrQ0
なるほどクドアも重症になるワクワク？
- 32 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:16:00.93 ID:B6bMus+l0
韓国産のヒラメとか牡蠣とか食うなよ
- 33 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2023/12/27(水) 13:17:10.42 ID:WSPliqe60
ヒラメの刺し身ってあるんか
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