【悲報】美味しんぼの海原雄山、プロの料理人にボロクソ言われてしまう｢実際にいたら出禁ですよ。ただのガ●ジでしょ｣

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2020.01.23

　「グルメブーム」を牽引した作品として、まず思い浮かぶのが1983年より「ビッグコミックスピリッツ」（小学館）で連載開始した『美味しんぼ』（原作：雁屋哲　作画：花咲アキラ ※2014年から休載中）ではないでしょうか？

　主人公・山岡の実父であり、後にライバル新聞社である帝都新聞の「至高のメニュー」を担当する海原雄山です。

　陶芸を中心に書道や絵画、文筆にも優れた希代の芸術家にして、銀座裏の一等地にある会員制の料亭、「美食倶楽部」を主催する美食の大家（たいか）として描かれた人物なのですが、
物語の序盤は、実はかなり横暴なキャラクターとして描かれ、現実の食のプロから見れば「やらかした」といってもいいレベルの行為も少なくありません。

　渡辺シェフが特に気になったのは、第12話「ダシの秘密で」の海原雄山の行動。フィクションであることはふまえつつも、「人としてあるまじき行為でしょう」と苦言を呈します。

　第12話の舞台は赤坂の料亭「花やま」。東西新聞社の大原社主が「究極のメニューを完璧なものにするには何としても海原雄山の協力が必要」と思い立ち、会食の場を設け、
士郎との和解を画策するのですが、その席で吸い物を「ムホッ」とひと口飲んだ海原雄山は「女将を呼べ！」と激高。

　さらには魚の煮物をひと口食べた後、皿を床に払い、叩き割ってしまいます（あの『巨人の星』の星一徹ですら、「嘘をついた飛雄馬を殴ろうと立ち上がったら、勢いあまって食卓がひっくり返ってしまった」という状況でした）。
「料理の味が気に入らないという理由で食べ物を粗末にする行動はいかがなものでしょうか」と渡辺シェフは話します。

いや、士郎も確かカツオマヨネーズでくっとったやんかw

むしろ海原雄山に食して頂き、アドバイスを無料で貰えちまうなんて
とんでもない名誉な事

海原雄山、とんでもない良い奴だぞｗ

てかリアルの巨匠でも性格クソな奴たくさんいるだろ