集客激減「ラーメンフェス」で”会場ガラガラ”が目立ち始めた理由…来店動機に変化「はしご客」も少数に😲

かつては、シンプルに「あの有名店の味が食べられる」という点が大きな魅力となり、非常に集客力が高いイベントが全国各地で開催されていました。特に地方では、地元ローカル局などが主体となり、多額の広告費を投じて集客する、というケースも多く、これにより野外ラーメンイベントという存在が全国規模で広く認知されるようになります。

その一方で、当時からすでに集客力の低いイベントが存在していたのも事実です。

パッと思いつくのは、開催時期が悪い、会場へのアクセスが良くないといった要因が挙げられます。しかし、集客が伸び悩む一番の原因は、主催者側の「告知不足」と、それに伴う来場者側の「認知不足」でした。イベント自体の存在が認知されなければ、当然集客など見込めません。

その点、ある程度集客力が確約されているのが、毎年決まって開催されていることで、多くの人に認知されている「定番イベント」のようなものです。こうしたケースはイベントそのものにファンが付き、開催を待ち望んでいるファンも多くいます。

しかし総じて、ここ数年、ラーメンイベント全体の集客は、肌感として落ち込んでいるように思えます。なぜ、近年になってラーメンイベントの集客に陰りが出始めているのでしょうか。https://gendai.media/articles/-/162534?imp=0

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