【韓国】刺身一人前のはずが丸々一匹ドーン！　韓国でなぜ「一人ご飯」は損なのか？(1/27)

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この日に盛り上がった話題は「一人ご飯」だった。

ジホ君「来日した10年程前、和食店で一人、黙々と食べたり飲んだりする人を見てびっくりしました」

話を聞いたこちらは逆に、びっくりしたジホ君にびっくりした。日本ではよく見かける光景で、私の愛する食事スタイルでもあるからだ。

松ちゃん「私は『一人ご飯』で痛い目にあったことがあるんです。ソウルに住み始めたころ、ふらりと立ち寄った近くの食堂で刺身を注文しました。日本だったら、客が一人だと見れば、冷蔵庫から刺身のサクを取り出し、包丁で切った4、5片を皿に載せ、『お待ちどう』とか言って、大根と大葉を添えた『一人前』が出てきますよね」

梶原「違ったの？」

松ちゃん「一匹丸ごとと思われる、大量の刺身が大皿に盛られて出てきました」

梶原「豪勢じゃない？」

松ちゃん「刺身だけならまだしもです。刺身を切り出した後の頭は煮付けで、骨は揚げ物としてドーンとテーブルに並べられました。3、4人でようやく食べ切れる魚だったんですねえ」

ジホ君「一膳飯屋を除けば、韓国の食事どころは『一人ご飯』を想定していないんです。先日、日本の雑誌で、一人焼肉が若者に人気という記事を見かけましたが、韓国では難しいと思いました。食事は単に空腹を満たすものというより、ワイワイみんなで話しながら、人脈を広げ、ビジネスを成功させるためのコミュニケーションの場なんです」

韓国での食事の場は思ったより重要らしい。

ジホ君「韓国は、厳しい競争社会と言われますが、その競争を勝ち上がり、ビジネスで成功するには、積極的な人脈づくりが基本。人脈さえあれば、チャンスは後からついてくると豪語するビジネスマンもいるぐらいです。食事の場で自分を上手にアピールできるか、できないか次第で、出世が決まると信じる人が少なくないのです」

梶原「そうか。うかうか『一人ご飯』を楽しんでる場合じゃないってこと？」

松ちゃん「そういうことでしょう。一度食事を一緒にしただけの私のことを、『彼（松ちゃん）は日本の一流企業から派遣された優秀な留学生で、私の大親友なんだ』と触れ回ってくれる人がいました。実際はだいぶ違うんですけど。でもそのおかげで私に興味を持ってくれた人もいたし、その人の人脈づくりにだって、ほんの少しお役に立てたとすればありがたいことです」

ジホ君「食事のほかにも人脈づくリに役立つものがあるんです」

梶原「？」

ジホ君「教会です。韓国を旅すると、至る所で十字架を目にしますよね。教会は信仰の場であると同時に、地域コミュニティーの中心として多種多様な人々が集まる場です。ビジネスパートナーとの出会いを求めて通い詰める人も少なくありません。教会は、人脈を築き、ネットワークを広げ、ビジネスチャンスを手に入れる絶好の場所でもあるんです」

松ちゃん「食堂、教会に加えてもう一つ、人脈づくりに欠かせない場所がありましたね」

ジホ君「大学ですね」

韓国の大学受験熱の高さは、日本のニュースでしばしば伝える「試験に遅れそうな受験生が、警察のバイクやパトカーに乗って試験会場に滑り込むシーン」からも、うかがい知ることができる。

「幼い頃から塾に通い、人生の『勝ち組』＝『財閥系企業への就職』を勝ち取るためにソウル大学への入学を目指す」という話は、日本人である我々も何度となく耳にしている。

梶原「そこまで名門大学に執着し、思い詰めるのって、よくわかんないなあ」

ジホ君「名門校に入学すれば、人脈がついてくる。例えばソウル大学卒業生の名簿には、あらゆる業種・業界のトップに君臨する人がズラリと並ぶ。財閥系企業をはじめとする、ビジネスの成功者や著名な研究者、法律家や政治家の同窓生になれる。だから、豊富な人脈は実り多い人生を約束してくれるかもしれないと、必死になる受験生の気持ちも分からないこともありません」

自らを省みれば、一人ご飯は気楽だから大好きで、日曜日は外出を嫌い、ダラダラ家にいるのが大好きで、受験勉強も大嫌いで、そもそも競争は大の苦手な私は、この島国の片隅でのんびり暮らせる幸せにあらためて感謝したくなった。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200127-00010001-nikkeisty-bus_all