予約の取れない老舗仏料理店が閉店、コロナで歓送迎会のキャンセル相次ぎ先が見えず

東京・吉祥寺の井の頭公園に面した老舗フランス料理店「芙葉亭（ふようてい）」（東京都武蔵野市）が、5月で33年の歴史に幕を閉じる。

一戸建てを改装したおしゃれな内装が評判で、プロポーズや結婚式に利用する人も多かったが、新型コロナウイルスの影響で急きょ閉店を決めたという。

オーナー中山葉子さん（62）は「こんな形での幕切れでお客さまに申し訳ない」と話している。

　開業は1988年。渋谷でコーヒー店を営んでいた中山さんの母が、自宅1階を改装してフランス料理店を開いた。らせん階段にグランドピアノ。シャガールの絵が飾られ、木漏れ日が差し込む。
当時はバブル真っ盛り。メディアに予約の取れない店として取り上げられ、最盛期には10人のスタッフを抱えた。

　卒業祝い、就職祝い、七五三。様々な家族のイベントに利用された。プロポーズの場に使うカップルも多く、スタッフが柱の陰からハラハラしながら見守ったことも。なじみの客が亡くなり、家族が写真を手に訪れてくれたこともあった。

　音楽の講師だった中山さんは12年前、母親から店を任された。結婚式を店で挙げてくれた人にボージョレ・ヌーボーを毎年送るなど、母の方針を継承。

花見シーズンや異動時期の3月、4月は予約帳が真っ黒になるなど経営は順調だったという。
　だが、新型コロナウイルスの影響で、今春は歓送迎会のキャンセルが相次いだ

東日本大震災の時は徐々に客足は戻ってきたが、今回は先が見えなかった。

https://www.asahi.com/sp/articles/ASN4N000TN4KUTIL02B.html

定義はなに？

同意。
1988年に開店。
これで老舗なら、マクドナルドやセブンイレブンも老舗になる。

62歳だから廃業して様子見だろうな
やる気があったらまた復活するだろうし無かったらもう隠居生活