【飲食】沖縄の「千円ステーキ」ついに東京へ コロナ禍でも全国に新規出店 やっぱりステーキ51店目

1 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:02:53.65 ID:CAP_USER

沖縄発の格安ステーキ店「やっぱりステーキ」が新型コロナウイルス禍でも新規出店を重ね、県内外で50店舗となった。4、5月の既存店売り上げは前年比で半分以下に落ち込んだが、コストを抑えた運営や地域に根差した展開で強みを発揮。手ごろな価格で良質な肉を味わえる魅力は、テークアウトや通信販売でも人気で、売り上げ減に一定の歯止めを掛けている。17日は東京初進出で51店舗目となる吉祥寺店がオープン。知名度をさらに上げ、既存店の底上げを図る。

やっぱりステーキは2015年2月、那覇市松山に1号店を開店。1食千円の格安ステーキの先駆けとして、地元客や観光客の人気を集めてきた。

 グレードの高い肉を使った良質のサービスを支えているのが、券売機やセルフサービス、家賃の安い物件など、人件費や初期投資コストを抑制する独自の店舗運営システム。コロナ禍でも負担を抑えることができ、商業施設内の一部店舗で臨時休業があったが、店舗の閉店は食い止めた。

 17年にはフランチャイズ(FC制)を導入し、大分市に県外1号店を出店。今年は2月以降、愛知、静岡、三重、福岡に計5店舗を出店し、50店舗を達成したが、出店エリアは地方の出店も多い。

 店舗を運営するディーズプランニングの義元大蔵代表は「牛丼の吉野家のような、地元に根差した店を目指してやってきた。観光需要は依然として厳しいが、地元客は戻りが早い」と地域密着の強みを語る。

 経営戦略上、数よりも「沖縄独特の食文化を、県外でも身近に感じてもらいたい」との考えを優先する。19日には沖縄ちゃんぽんと沖縄そばを提供する新業態「やっぱりちゃん」を「イーアス沖縄豊崎」に出店し、将来的に全国展開も見据えている。
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/585786

2 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:04:01.20 ID:iNHuLrl7
いきなり
やっぱり
  ↓
3 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:04:49.00 ID:fyafrAdd
安さ勝負かよ・・・?_
4 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:05:38.50 ID:Y6FTy2uI
やっぱり倒産?
5 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:06:05.02 ID:ryRMShTl
沖縄ちゃんぽんの店はやく作ってくれ
簡単だから自炊で作れるけど
6 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:07:46.07 ID:spxWI6Xi
抗生物質大丈夫なの?
7 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:08:35.20 ID:ZOzoRhHS
こっちのほうが赤身肉ではるかにうまそう
8 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:09:10.52 ID:jQrSu+Un
ソーキそば専門店とかなら欲張らなきゃ成功しそう
9 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:09:25.23 ID:TVe0jkCb
やっぱり千円のステーキという感想はないの?
10 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:09:56.80 ID:pkwJTr98
松屋の三鷹贔屓は許せん
11 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:10:19.53 ID:K0O3rUrO
グラム1000円ステーキ対いきなりステーキ対決 ファイッ
12 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:10:35.06 ID:nAVTKb6N
千円を守り通すなら行ってみたい
13 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:11:19.92 ID:dtukzr0a
かっぽれ
14 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:12:34.44 ID:wgjMnj+7
沖縄は税金が優遇されてるから肉が安いんじゃなかったっけ?
30 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:34:10.56 ID:jkPi+yZ3
>>14
それはアルコール
15 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:15:40.87 ID:NCNRIQTQ
みんなステーキ好きなんだな。。
俺牛肉とかすき焼きでちょっと食うくらいでちょうどだわ
16 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:18:12.00 ID:tVSYK+B7
牛じゃない肉

仕入れに金がかからない肉

17 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:19:00.33 ID:7g59UHFv
もっこり
18 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:20:58.62 ID:7gN/UmjE
こっそりステーキ
19 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:22:51.67 ID:55uDATfZ
沖縄はステーキ食う場所多いからね
それにそこまで高くないし味はいきなりステーキより
全然美味しい。
1000円とか千ちょっとで結構うまいステーキ食べれる。
20 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:23:43.64 ID:FsS2lpqw
沖縄に行ったときにステーキを食ったけども、普段ならとても食えそうもないボリュームのが食えたんだよね。赤身肉ってのがいいんかね?
ただ、行ったのは海兵隊員が行きつけにしてるマイハウスって店だった。沖縄では観光客向けの店は総じて高くてまずいってのが定説になってるみたい。「ガイドブックに載ってる店には行くな」って何度も釘を刺されたよ。
今回のこれもなんか爆死しそうな雰囲気しかしないねー。
27 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:30:26.30 ID:55uDATfZ
>>20
あそこは……残念な店だよ
でもアメリカンを体験したいならいいかもね
44 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:51:06.76 ID:enKwJGlA
>>20
学生の時、沖縄で食ったステーキは旨かった
仲間に那覇出身の奴がいて、そいつのお姉ちゃんの案内の店だった
しかも、数人いたのに奢ってくれて、本当に感謝
21 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:23:45.49 ID:eNRfefFy
ワタミも焼肉屋だかを始めるといってたな
日本人そんなに肉食わんだろ
22 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:24:12.62 ID:8Lt2GswG
やっぱ千円だよね、これで値上げしたら客は行かなくなるし、シビアだよ
けど、いきなりは駆逐されちゃうね
23 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:25:19.67 ID:UdPCry6U
やんばるステーキじゃなくて?
24 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:26:35.19 ID:Z1biMwEm
そして来年の今ごろには事業撤退?
25 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:28:48.21 ID:zddG41DP
家で焼いた方が旨い厨のみなさま
やっぱりもダメですかww
26 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:29:37.15 ID:th5UQNJD
さっぱり
28 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:31:11.35 ID:jQrSu+Un
アグー豚の
29 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:33:13.60 ID:JuvEDwfG
やっぱりステーキ1000円
まあまあだったよ。 サービス悪い、バイト店員なっていない。が、
1000円で、あの内容だったらしょうがねえな。つうレベル
ちょいお得感はある
31 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:36:29.19 ID:N0CjU2/B
嫁ニーの店が東京進出したら教えてくれ
行きはしないが
32 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:37:30.09 ID:lxBikrSK
同じ沖縄ならステーキハウス88のほうが良かった
33 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:38:21.92 ID:2g6Issfy
東京に病気で早死の種が蒔かれましたww
34 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:42:17.11 ID:CXz2dUm1
来年にはなくなってそう。
こういう新規出店の繰り返しで銀行融資の資金まわしてるようなところは、出店止まったら資金回らなくなって終了。
35 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:42:50.81 ID:yTtS7Etz
沖縄発か
やっぱ李ステーキじゃないよな?
36 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:43:18.01 ID:nAVTKb6N
安さが売りの店が値上げしたら終わり
37 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:43:52.25 ID:zUsp2m5V
皆若い内に肉食っとけ、食いまくっとけw
俺は20~30代に余り肉食わなかった(好きだが底辺ワープアで食費削ってた)せいか
40代になってたまにちょっと良い肉食うと胃が受け付けなくなくなっててすぐ下すようになってしまったw
肉は好きだし旨いとは思えるのに、体が受け付けないってミジメすぎるwww
42 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:49:13.30 ID:FKeyjUxC
>>37
あるね。
43 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:49:56.80 ID:T83DkLqs
>>37
それは君の体質の問題だけだと思うが。
俺も若い時は貧乏だったから肉なんて見ることも無かったが
60過ぎた今でもステーキ500gはペロだぞ。
38 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:45:06.06 ID:+mvV1Ede
もっさりステーキ
39 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:46:49.99 ID:KzYaNqb1
価格の維持が出来ないでしょ
40 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:46:54.34 ID:eBO75Jon
思いっきり歩道に塀作ってるけど道交法は大丈夫なんですか
46 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:52:37.88 ID:T83DkLqs
>>40
気になって写真見たけど完全に敷地内だぞ。左奥のゴミ箱のところ見てみ。
41 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:48:10.93 ID:IxNrIhgR
多目的ステーキ
45 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:52:28.00 ID:PaivD2ON
上手いとか気分の問題だろうね
あまり好きじゃない
47 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:53:14.49 ID:s74pM0b8
やっぱりステーキの肉はなんていうかファミレス肉なんだよな
値段と石の上に載ってるのは良いんだがな
いきなりステーキみたいな肉肉した奴が食いたいんだよ
48 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:56:47.94 ID:WYwOlBt/
沖縄と言えばヤクザの温床
49 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/16(火) 15:57:07.67 ID:m9S6K9cF
沖縄ってアメリカ牛肉の輸入関税特例があるんじゃなかったっけ?

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