近畿大学の和歌山県新宮市にある水産研究所新宮実験場では、ドイツから受精卵を輸入し人工ふ化させたシベリアチョウザメに、女性ホルモンを含む配合飼料を与え、日本で初めてチョウザメ類の全メス化に成功した。
養殖してチョウザメからキャビアを生産するには、長い年月を要することに加え、チョウザメの半数がオスであるため、雌雄判別作業にコストがかかる。近畿大学では、これまで、キャビア生産の効率化を図るために全メス化の技術開発に取り組んできた。
今回の研究では、ふ化後4カ月目のシベリアチョウザメの稚魚150尾に女性ホルモンを混ぜた配合飼料を6カ月間与えた後、22カ月目まで通常の配合飼料で飼育。この中から無作為に45尾を抽出し、生殖腺の形状を実体顕微鏡で観察し卵細胞が確認された個体をメスと判別。卵細胞が確認できなかった個体は、生殖腺の組織切片を染色して卵細胞を確認したところ45尾全てに卵細胞が確認された。
通常オスを選別するためには、3歳程度になったチョウザメを1尾ずつ池から取り上げ、腹部を切開し、生殖腺の色や形を目視確認して雌雄を判別。さらに、外科用の針と糸で切開部を縫合して池に戻す雌雄判別作業が必要になる。全メス化させることでこの工程を省略することができ、生産者の労力の軽減が期待され、養殖チョウザメから生産されるキャビアの生産コストが低減できる。これにより生産原価が引き下げられれば、キャビアの販売価格も安くできると考えられ、消費者にキャビアをより安価に提供することが期待される。
今後、近畿大学では、女性ホルモンに代わる食品由来の成分、植物エストロゲンを含む飼料を開発し、全メス化の実現を目指す。全メスチョウザメのキャビアができるようになれば、商品化や、全メス種苗として稚魚や受精卵を全国に供給することも期待される。
参考：【近畿大学】シベリアチョウザメの全メス化に成功 雌雄判別作業を削減し、キャビアの効率生産を目指す
http://www.news2u.net/releases/167645- 精子かけなくていいの？
- ( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ ほれ、出番じゃ
| ω |
し ⌒Ｊ - 今週新連載のジャンプ漫画みたいだなw
- T(チョウ)S(ザメ)
- <丶｀∀´>キンダイ～
- 近大マグロに続き近大キャビア
- >>7
そのうちとんでもないバケモン生成しそうだな - >>60
朝鮮人みたいな？ - 塩の塊にしちまって食うの止めれw
うまくもなんともない
- >>8
ほんこれ
不味いとは言わないがそこまで美味いとも思えん
アレが何故あんなに珍重されるのか理解できん - >>63
文字通り｢珍味｣だからだよ
別にうまいわけじゃない
珍しいから高い、高いから高級品、高級品だから美味いものっていう連想ゲームさ - >>63
産地で食わんと本当の味は分からんそうだ
輸入ものは管理上、塩を増やさないといけないとか - >>8
輸出がメインなんだからお前が食う必要なはない。 - こうして人類の男は滅びた。
- ロシア「駄目だ」
- キャビアの文化ないから
フォアグラもエスカルゴも - >>11
輸出するんだよ。 - ハーレムじゃねえか！
- シチメンチョウザメと読み誤った
- キャビアにも大量の女性ホルモンが蓄積され・・・
とかないの？ - NMB48キャプテン小嶋花梨（20）が今週の1週間、
関西朝の名物番組、ABCテレビ「おはよう朝日です」に
休暇に入った川添アナの代役で出演していた。この近大の特集もレポートしてた。
意外にも「キャビアをまだ食べたことがない」そうだ。
正直で、純粋そうで、可愛い娘だと思った。 - らめぇ
女の子になっちゃううう - チョウザメ「餌食ってたら女体化したわよ」
- 水野晴郎
- Kinki University
やるやん - 氷見のブリ
氷川のチョウザメ - 鱈や鮭でもやってくんない
- 近畿大って水産でイメージ上げてるけど、これしかないよな
- >>22
十分じゃね？何も出せないとこが腐るほどあるし - >>22
それだけでも世界ランクじゃ日本の私立二位だからな
慶應以下のゴミ私立は実績皆無ということ - >>22
文学部にはユニークな先生が揃ってて
テレビCMや映画に携わる人もいます - 香まつたけ味しめじ
- シベチョウ
- バイバインみたいに増殖させられるといいのにな～
日本は農業と漁業、畜産で気候変動を乗り切るべきだよな－
オタクなものづくりと豊かな自然 最強だな - 白子キャビアか
- キャビア大国の中国のスパイに気をつけろ
- フジキン涙目
- 研究チームは東海大が多いらしい、世耕は商売がうまい
- 魚類は女性化は割と簡単。
クマノミが有名。
一番でかいのがメス 次がオス、後は未分化。
いなくなると、群れの大きさ順に性が変わる。コレは卵の段階でオスメス変える感じかな
- >>1
相変わらず近大って凄いな… - 興ざめだわ！ヨシキリさめ
- 近大の水産系は面白い研究をやるね。なんかバカバカしく思えるが実はやってみないと解らないこと。
それを真面目にやって実証することは偉いこと。他大学も見習うべきだね。 - 川島（メス）
- キャビアの大量生産に成功→キャビアは不味い食べ物なので希少価値も落ちたら需要は激減→チョウザメ養殖業者の廃業
- ｢メス化｣って言葉にクッソ猥雑なイメージしか浮かばなくなった、汚れまくりの俺
- さすがサメ大学やな
- 想像妊娠かと思った
- テレビでやっってたけど
テストステロンを過剰に摂取すると
それが女性ホルモン（エストロゲン？）に変化して
体つきが女性化することもあるってやってたな。 - メスイキ待ったなし！
- 空前の男の娘ブームついに鮫へ
来年のサメ映画は期待大 - 早・慶・近
日本の私立大学トップだけあるわ - >>45
早慶同近な
忘れんな - 近畿大学は、水産大学として看板を書き換えたほうが良い
日本一の水産大学として偏差値も上がりそう
- これでノンケも全ゲイ化することができるな
- >>1
ピコーン ゜∀゜！！ ひらめいた
これで日本中を女だけにすれば、、、 - よし次はヒヨコの全メス化頼むでー
- （ ｀ハ´)ちょっと話があるｱﾙ
<丶｀∀´>ちょっと話があるﾆﾀﾞ - チョウザメって卵以外使い道ないのか
卵とったら捨てるのかな - チョウザメの肉はコラーゲンたっぷりで超美味しいんだけどな
まあ、卵付いてるにこしたことはないけど - 人間にも応用を
- 女をメス化する方がエ口そうな印象。
- 太平洋の魚が原発事故の汚染水でやばくなっているという噂もある
そこで近代がマグロ以外にもサンマ・サバ・アジ・サケなど養殖に成功すれば
本当に偉大なことだと思う
- >>1
近大ってさ、いろいろと新しいことに成功してるようだけど続報がないよね。
うなぎ味のナマズもそうだし、マグロの養殖もそうだし。 - >>57
近大マグロ、寿司屋のメニューで見ますが - また韓国と絡んで技術盗まれるのか？
- 美保から生まれた東海大学がすっかり近代においてけぼり。
- 差別だろ
- 同志社はなにも生み出せてないな
紫おばさんしかまともな人材がいない - >>62
かんかんどうりは社会の癌 - むさい男が性転換してもな
- AV化希望
- 何でもやるな、さすが近大
- チョウザメのメスイキ
- 世耕大学
- Kinky大学
- 近大最近ノってるな
- ニューハーフか
- おまえらが考えていることはわかった
- とんぶりで満足しているんだけどな
- 次はシシャモか。
- どんぶり農家しぬ
- ？国人「放射能ガー！」
- まあ早慶近はジョークとしても、最近の近大は確かに成長著しい。こういう研究に引っ張られて
他の学部も質が向上した印象はあるな。昔のアホ学校の印象は完全に無くなった。 - 豆乳毎日飲んでたら性欲落ちて精液の量も減ってきた
- 男のガキはいらんから人間も全メス化できる技術はよ！
- もし量産できるなんてことになったら死人が出そう
【研究】近畿大学 シベリアチョウザメの全メス化に成功 キャビア生産効率化へ
ニュー速＋
コメント一覧