とにかく豚バラブロックの塩漬けを作ってみて欲しい
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/jetnakamura/17-00299- 黙れ！
金髪ブタ野郎！ - パンチェッタあると捗るよな
- 手のかかる料理はな
- 共食いしてんじゃん
- 2017-09-06
- それベーコンっていうんじゃないの？
- >>7
パンチェッタは燻製しないよ - はい
- 火は通さないといけないのね
- >>9
ドイツとかみたく、色々厳しい衛生基準がある訳じゃなし、加熱はしないとまずいでしょ(´･ω･`) - 途中で傷みそうで怖い
- めんどくせぇよ角煮にするわ
- 生のまま食うのかと思ったら焼いてる
- うんめェ～！
完飲 - 火通すんかい！
- パンチェッタ自作して生で食うのハマってるわ
- 作るのめんどくさい
成城石井で似たようなの買ったほうがええな - 塩抜きだけめんどそう
- 今、圧力鍋でなく無水鍋がアツい！
- 塩漬けしなくても美味いのでは
- これでカルボナーラ作ったら美味い
- 男の料理感はある
- 時間かかりすぎやろ
- 塩胡椒で焼くだけでいい
- ちょうどお正月用に保存食を作りたかったんだ
- 今イタリアから輸入するの怖いし自作はアリかな
- 脂が多すぎだわ
牛モモか豚ロースでいい - 何か悪い菌が増えたりしないの
- >>29
塩ブタやったことあるけど
ちゃんとゆで汁に漬けとけば塩気で保存利くよ
キムチやら乗っけて食うとクセも気にならない - グラム69円で売ってる時はこれやる
けど画像みたいにジップロックはしないなペーパーで巻いたら最初から冷蔵庫に置くわ - 塩漬けで美味くなる理屈をもうちょっと詳しく書いて欲しい
科学的な事実もあると信憑性が増すので助かる - >>31
ググれよ - >>1
牛コマと餃子しか無いのよ - そんな高血圧の元になるようなものは食わん
- 豚ばらブロック高くて買えない
- ポトフにしてる
- 水洗い？
適量塩コショウ振って低温調理でいいわ - 美味そうだし色々使えそうだけど手間かかりすぎるから買うわ
- 嫌儲の貧乏なゴミ共ってあんま自炊しないよな？
なんでなんだ？ - >>38
やっすいチェーン店の飯食って文句垂れてるほうが楽だから - 刺し身でいけるのか
- 自分、燻製いいすか？
- パンチェッタ買ってくればいいのでは？
- 脂が多すぎるな
- イタリアの生ハム、豚肉に塩まぶして吊るしておく
ローマ時代からの製法だそうな
日本の気候だと難しいだろうね - 塩胡椒振って寝かせて水洗いって理解できない
ストーブで角煮のほうが - それを長期保存と言ってしまうガ●ジとは関わりたくない🥺
- 冷蔵庫に剥き出しの豚肉を置いとくとか怖いんだが
- パンチェッタ作ったことあるけどブロックベーコン買う方が安上がりで美味いっきづいた
- 出来てるやつかってきてやけばいいやん
- 手間かかっているけど、塩漬けにせずにそのまま焼けばいいんじゃねーの？
- 冷凍すりゃ5年も10年も保存できるぞ
- 結局角煮が一番うめーんだよな
日本人の舌は醤油に支配されてるわ - からし付きスーチカーの旨さは異常
- たった5日寝かせただけで満足する男にはなりたくないものだ
- とにかく絵が不快
何を考えてこういう絵にしてるのか理解に苦しむ - 豚スレ
- パンチェッタうまくいかないんだよな
なんか変な色になってくる
ピチットとかいう脱水シートがいるんだろ - 豚肉の浅漬けかなんかか？🤔
- お前アル中カラカラだろ
- ベーコンブロック焼けばいい
というか普通に豚肉を塩コショウで焼くだけで美味いわ - なんで男は普通で女子供が豚扱いなんだ！
って憤慨されそうな漫画
- 夏場にこれ作って猛烈に腹を下して2度と作らないと誓った
- >>66
本来凍える寒さのなか豚を屠畜してそのまま作るもんだからな
夏に作るとかただのバカ - 素手はやめとけよ
- 腹減るからそのまま焼いて食っちゃう
- ダッチオーブンで豚バラを焼くか
- 生肉の熟成を簡単に勧めんなよゴミめ
病院に迷惑かけんな - >>70
なんで生で食うと思ったの - >>73
生で食うなんて書いてないだろ、ガ●ジか？ - んーバラ肉美味いけどあの白身の部分はそら血管詰まりまっせ
- >>71
焼くと溶けて抜けるからカロリーゼロだよ - 冷蔵庫の臭い吸収しそう
- ピチットの代わりにペットシート使うのは知ってる
- 塩漬けしたのに塩抜きしてて草
- 半額牛ブロックにスパイスすりこんでオーブンでローストビーフつくるのがコスパ良いぞ
- パンチェッタやん
とにかく豚バラブロックの塩漬けを作ってみて欲しい
嫌儲
コメント一覧