- 1 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 18:55:27.75 ID:o/LSWQSN0●
廃業が後を絶たない飲食店の傾向を探る
https://news.livedoor.com/article/detail/9660849/
開業3年で約7割が廃業し、10年後も営業している店は1割程度飲食事業は参入障壁の低いビジネスであり、誰でも比較的簡単に開業することができます。
情報誌やインターネットを見てもわかるように、個人店・チェーン店に関わらず、新しい飲食店がどんどんオープンしています。しかし、その廃業率は非常に高く、1年未満で閉店した割合は34.5%、2年以内で閉店した割合は15.2%。合計すると49.7%となり、約半数の飲食店が2年以内に閉店しているというデータもあります。
さらに、開業3年では約7割が廃業し、10年後も営業している飲食店はわずか1割程度と言われています。
つまり、「どんどん新店舗がオープンする一方、どんどんつぶれている」のが、飲食業界の実態です。- 2 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 18:56:01.77 ID:At/mbRis0
- >>1
4ね - 3 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 18:56:11.74 ID:k5URWaaKa
- アベノミクスの果実たわわ
- 4 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 18:57:07.46 ID:9gRdr3MzM
- いきなりステーキも10年後は店舗が9割減るのか
- 5 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 18:57:42.38 ID:ReDI+UDO0
- 何とか3割側にいけそうだけど1割は無理だ
- 6 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 18:58:45.90 ID:fEpJbAgz0
- 都内のタピオカ屋が来年絶滅するだろうな
- 10 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:03:17.68 ID:VIMBwtVmM
- >>6
流行った時だけ売りまくって儲けたら採算取れなくなる前に潰して次の流行りの店出すから
あの業態はあれで成功してる - 7 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:01:09.67 ID:xZT+BTL4M
- 一等地に店借りるのがきつそう
- 73 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:47:48.19 ID:cE+LopB3a
- >>7
これな土地持ち金持ちが優遇されすぎの日本
- 8 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:02:07.27 ID:XsQYpZAg0
- 外食なんぞ
他に何もできないゴミがやる仕事だから - 9 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:02:20.04 ID:YwXfqy/U0
- タピオカ屋みたいなのを計算に入れるからだろ
- 11 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:04:03.72 ID:BOSru4+Z0
- 古着屋はどうなんだよ
- 12 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:04:58.09 ID:pvxApnJW0
- 廃棄廃業したあと何してんだろ
- 85 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 20:28:29.25 ID:EbmtGpGp0
- >>12
飲食なら別の店で雇ってもらうんじゃない? - 13 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:05:25.73 ID:OOkVyw4B0
- 町中華の魅力
- 14 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:05:43.85 ID:J5TjbXIH0
- 3年で税金がどうたらこうたら
- 15 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:06:15.25 ID:mx0ImBCN0
- 3年スパンで店を新しくしたら儲かるよ
- 17 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:08:30.25 ID:45wbCVYur
- >>15
消費税を払わなくて良いって言っても
初期投資がかかってるからトータルで考えたら無理だろ - 16 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:06:24.86 ID:5nVzPFkCa
- 父さん、脱サラした結果が倒産なのかよ
- 18 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:08:56.84 ID:uQn5PfkUd
- 意図的にリニューアルしてるところもあるだろ
- 19 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:09:25.45 ID:nVOBkxBy0
- 風俗はもっとひどい
新宿とか入れ替わりすぎ - 49 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:30:27.12 ID:Ojd0ZHVg0
- >>19
ソープランドは新しく建てられないだろ - 82 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 20:07:18.99 ID:10+0P8Fa0
- >>49
居抜きじゃね? - 20 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:09:46.03 ID:JIPTpY1Er
- けど飲食以外零細資本で何とかなるの殆どないからな
- 23 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:10:59.83 ID:45wbCVYur
- >>20
マッサージ屋 - 86 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 20:28:49.36 ID:EbmtGpGp0
- >>20
金を借りてくれば余裕 - 21 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:10:19.62 ID:0HZ2MeTw0
- でもある程度売れてる飲食店って思った以上に儲かってるよ
所得数千万くらい当たり前に行ってる - 22 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:10:56.61 ID:6amhLfna0
- 水商売も飲食に入るからな
- 24 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:11:58.14 ID:ML1eaPok0
- 既に終身雇用終わった
食品の質も悪化する
これから10年は正社員でも詰む
公務員でも健康に気を配れず子供の精神障害や奇形のリスク増えるよ - 25 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:12:25.66 ID:pU7UKUOjd
- ステーキ流行った瞬間にステーキ屋にして
タピオカ流行った時にすぐにタピオカ屋にして
ってやればいいんじゃねーの?
って思うけど凄い遅れてタピオカ奴開いたりするのおるよね - 32 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:17:06.33 ID:6amhLfna0
- >>25
タピオカは2年ぐらい続いてるけど、ハットグなんかは一瞬で終わったから乗り遅れた店多そうだな - 35 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:22:26.11 ID:JW+AOILa0
- >>25
このサイクルを手を汚さずしてやるのが投資なんだよね
アタマ原始人のジジイは直接やろうとするけど - 39 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:26:08.02 ID:wBnyqiDO0
- >>25
俺の叔父さん、店開いてはしょっちゅう店潰してるけど、未だにポルシェの新車買える生活送れてるってことはそういうやり方なんだろうな - 26 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:12:42.16 ID:69GK3+uMa
- 素直にYouTuberになるのが一番やな
- 27 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:13:32.71 ID:D9iBvwQu0
- 田舎の飲食店はずっとやってる
- 60 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:34:52.94 ID:G2pj78UU0
- >>27
自宅を改装して開業すればなんとかなるわな
都会でも自己所有の店舗は続いてる - 28 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:14:09.20 ID:ouIkUICiH
- 胃袋は有限だから仕方ない
- 29 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:14:45.99 ID:ML1eaPok0
- 売れてる飲食店でも要注意だよ
中流が元気失くして来なくなるんだから
ますます過競争になれば団体の外食からして減る - 30 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:15:06.25 ID:0ruzBuhs0
- 空前の好景気で食のレジャー化が進んでると安倍聖帝がおっしゃってるから大丈夫
- 31 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:16:49.31 ID:l5JpFbGga
- 飲食は参入障壁が低すぎるからなぁ
営利団体として最も成功してるのはNHKだと思う - 33 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:19:06.91 ID:ygReUnvxd
- 3年もありゃペイしてるだろ
- 34 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:19:32.34 ID:ML1eaPok0
- これから闇市や男娼が盛り上がる
今の若い世代は考える力さえ失くしたから教師でも買える
行政は目に見えてサボり始める
暴力団が死に体から元気になる - 38 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:24:28.89 ID:0tMjPB1Y0
- >>34
リアルな未来像だな
俺も行政よりマフィアが強いメキシコ状態に日本は近づいていくと思うわ - 36 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:22:54.65 ID:CU9pknRx0
- 数年で店は潰しても
オーナーは新事業で次々乗り換えて飲食業界で何十年もやってる人が多いぞ - 37 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:23:38.14 ID:wBnyqiDO0
- 新規開店したラーメン屋の7割が半年で潰れると聞いた
- 41 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:26:53.27 ID:JMqz0PdW0
- >>37
ラーメンは今やブームでもなんでもないからな…
生き残ってる店ですら大半が券売機の中のお金盗まれたら潰れるレベルの営業しか出来ない時点で… - 51 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:31:55.37 ID:9gRdr3MzM
- >>41
食券機の金額が消費税8パーの店まだあるよな
弄るのに金かかるのかどうか知らんけど - 40 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:26:39.96 ID:e+PH8V0t0
- 最低でも三回やり直せる財力がいるか
- 42 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:27:04.57 ID:n+k+O4uWa
- ホラレモンとかの愚劣なドメスイキ素人が騒いでるだけ
最初に儲けて客に飽きられたら怪我する前に畳む
そして店名を変え街を変えてまた開業
その繰り返し定年退職サラリーマンはパチンコ台にしがみつく素人のように無理くり営業続けるから破産する
飲食は飽きられたらおしまい - 43 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:28:22.80 ID:Ojd0ZHVg0
- 1割程度なら無理じゃないじゃん
- 44 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:28:39.34 ID:Zh4UQ/Is0
- アホすぎるやろ
初期投資にいくらかかると思ってるねん - 45 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:29:18.35 ID:ct8M/fQP0
- 飲食の経営者って基本頭悪いから
普通の頭を持った人が経営者になれば続くよ - 50 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:31:21.73 ID:+ssuAOvU0
- >>45
脱サラの高学歴が失敗し、中卒が成功する事もあるのが飲食業なんだが - 53 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:32:48.31 ID:9gRdr3MzM
- >>50
頭が良いかどうかどうでもいいからな
ノリが良くて味が良ければ流行る - 55 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:33:38.49 ID:2nEvAICdM
- >>53
そんなんより立地やろ - 46 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:29:19.71 ID:0eh3Qj3Xd
- 客ほとんど入ってないけどずっとある店ってどうなってんだ
- 65 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:40:43.71 ID:zNws4ZlMM
- >>46
自分の土地なんでしょ
少なくともテナント代はかからんし - 47 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:30:03.39 ID:kFonzVuh0
- フカヒレラーメンと白いたい焼きやは数か月で潰れてて笑ったわ
- 48 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:30:11.27 ID:Zh4UQ/Is0
- 飲食でも資本が大体を決めるのよ
- 52 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:32:34.06 ID:yCx6MZSpM
- そのスパン織り込み済みみたいな空気もあるよな
同じ駅とか沿線の近くで何店か経営してるようなとことかさ - 54 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:32:51.36 ID:1CCfFefb0
- 普通の会社勤めすら出来んやつが脱サラで飲食でもやるかって始めて成功するとは思えん
- 56 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:33:39.37 ID:HYx42UVwd
- タピオカ屋はレベルファイブ的なヤツだけど
今タピオカ屋オープンさせてる奴はなんなんだよ - 57 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:33:58.82 ID:zuT2FRBw0
- 飲食店の開業なんてだいぶ金かかるだろうに開業して流行らなかったら鬱になるだろうな
- 58 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:34:01.60 ID:u93jLadi0
- 出前してる蕎麦屋は息が長いねえ
- 59 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:34:36.26 ID:PfVqpPdF0
- 儲かるのは大家と金貸しだわな
- 61 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:35:01.85 ID:Zud1kZIp0
- 飲食コンサルの話だと味はいいけど売り方が駄目てのが多いらしいね
営業ノウハウが全くないからすぐ資金不足で閉店になる - 62 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:35:44.38 ID:3d9CVXx3M
- ラーメン屋とかすぐ潰れそう
- 63 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:35:48.62 ID:3Co+TNBj0
- 飲食って水商売とか含んでるんじゃねえの
- 64 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:40:02.02 ID:tU59nAKW0
- なぜ自営始めてでレバかけて在庫商売で強制固定費を発生させる飲食を選ぶのか
- 66 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:42:16.35 ID:RnYiVt8IH
- 働いてるやつがアホだもん
- 67 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:43:00.70 ID:+0J4ykE50
- 昔からだろ?なんで新規参入してくるやつがおるの?儲かるからか?
- 68 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:43:57.06 ID:2nEvAICdM
- >>67
誰でも飯作れるし参入障壁ゲキ低やん - 72 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:47:44.85 ID:JMqz0PdW0
- >>68
しかも潰れた店の居抜きで始められるからコストも低いしな
今はウーバーイーツで売り上げ伸ばしてる店が結構あるからその波に乗れたらワンチャンあるかもね - 69 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:45:08.81 ID:gC+2qruE0
- 脱サラしてラーメン屋という謎ムーブがあるからな….
- 70 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:46:05.93 ID:4/G3xZWn0
- 変なラーメン屋ばっかりじゃん
セブンの方が安くて美味いしコンビニ増えたほうがいい - 71 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:47:41.18 ID:HPwDh16l0
- 氷河期おじちゃんまだ成功とか勝ち組とか言ってんの
- 74 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:51:38.59 ID:2hGF8wcHM
- ITベンチャー企業なんてもっとひどいぞ
10年後残ってるのは、ほぼ0っていって過言じゃないだろ
- 75 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:54:19.53 ID:tHccz4Fwd
- コンビニオーナーやる奴の心理も知りたい
- 76 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:57:04.30 ID:+0J4ykE50
- >>75
うちの親戚やってるが社会に居場所ないくらい何もできないおっさんで金だして看板借りるのが手っ取り早いと思ったんだろその後は向こうの家族は地獄みてるがな何かあるごとに離婚離婚と言われてる - 77 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:57:49.64 ID:8So23mdU0
- いわゆる粉もんは当たればデカいからなぁ
利益率が高い - 78 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 19:57:52.73 ID:rXWT/47Pr
- これがわかってるからいきなりステーキとか
みたいに自転車操業でも店だして儲けられる
うちに儲けようとするんだが
たいてい引き際を見誤るんだよなあ - 80 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 20:06:13.61 ID:7EP//Qjf0
- こだわり食材一本押しみたいな店は最初少し賑わうがいつの間にか消えてるってパターンが多い
- 81 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 20:06:50.77 ID:yQypZ5b9p
- 一時期住んでいた駅の前には数年毎にテナントが入れ替わる場所があった
つまり
新装開店→瞬間的に流行る→飽きられる→閉店
の繰り返し - 83 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 20:11:52.81 ID:qIJT6E0rM
- >>1
意外と同じ人が経営しているとかあるからな - 84 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2019/12/19(木) 20:17:10.68 ID:Zig43bRyp
- ぶっちゃけ
借金を持って倒産してるのは3割くらいだと思うわ大半が3年以内に業態変えたりしてそのまま続行してるか
普通に3年以内に回収終わってて潰れても全く痛くないと思う
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