- ミネラルウォーターで炊いても米が吸うのは研ぐ水だから意味ないでしょ？
- そもそもミネラルウォーターは米炊くのに適してないやろ
- 炊いた後と炊く前の米を見比べてですよ
砥いでる水を吸ってると思えるか？って話ですよ - 秋田の水を取り寄せてそれで研いで炊けばいいのでは？
- なるほど
落合を信じます
- じゃあ東京に出荷するだけ無駄だね
秋田でだけ食ってるのが正解 - >>6
秋田側は儲けられるやん - >>8
じゃあ秋田県民のオッチが文句言うなよって話やん - いつかのテレビで水道水より冷えたミネラルウォーターで研いでから炊いた方が美味いというのをやってた
- >>7
米が吸うのは研ぐ水だからなの - 料理物はだいたい湧き水くんでくるイメージやな
- 無洗米やぞ
- 落合「東京の水はうまい」
- >>13
名古屋の水ww - 手早く洗米するのが大事だぞ
特に一回目は手早くといで、ざるを使ってきっちり水を切る - ザル使うのは雑魚
- >>15
もっというと加奈ざるだぞ - おいしんぼでもそんなこと言ってた気する
- あと水が透き通るまでとがなくてもいいぞ
- サンキューオッチ
- 最後に水を切るときもきっちりざるにあげとけよ
あとざるにあげたまま保管するなよ
米が割れるからなじゃあの押ししい米焚けよ
- 言い忘れてたわ
おいしいコメを食べるために一番大切なのはコメの品質だぞ高い米ほどおいしいからな
- コーンフレークちゃう？
- 秋田だか岩手の銀河のしずくというお米がめちゃ美味い
隠れた名産品
落合博満「秋田の米が美味しいのは水が美味いからなの。東京の水道水で研いでどうするの？」
なんJ
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