釣ったフグをから揚げ、肝臓を茹でるなどして食べた3人が食中毒に

新潟県は30日、長岡保健所管内で男女3人がフグ毒が原因とみられる食中毒になったと発表した。3人ともすでに回復したという。

　同保健所によると、60代夫婦が釣ってきたフグ2匹を自ら調理して27日夜にから揚げを、28日夜には肝臓をゆでて食べたところ、手足のしびれなどを発症。
譲り受けた肝臓を食べた息子夫婦のうち20代の妻にも舌のしびれなどの症状が出たという。4人とも調理免許を持っていなかった。

　フグ毒のテトロドトキシンは0・5～2ミリグラムが致死量とされ、加熱しても無毒化できない。今回原因となったフグの種類は特定できていないが、
同保健所は「毒のある部位は種類により違う。専門知識がない人は絶対に調理しないでほしい」と呼びかけている。【北村秀徳】

https://mainichi.jp/articles/20210701/k00/00m/040/014000c

定期

>>3
中毒なっても死ぬ方が稀やで

>>3
首から下土に埋めると回復するらしいで

そんな馬鹿は4ねばよかったのに

素人がフグ捌くなら内臓部分をごっそり切り落とせって聞いた

>>5
あと皮とヒレも

キモ食うとか怖いもの知らずやな

フグなんて釣ってもすぐリリースするやろ、なんで自分で料理して食おうと思ったんや？

カナトでも怖いわ

肝を食べて痺れるのがいいって食通ガ●ジもいるし

クロサバフグやろな

毒あるけどとんでもない旨み成分量のキノコなんやったっけ

>>16
キノコちゃうで
こへふぐやで

>>24
落ち着け

>>24
調べたらベニテングタケやったわ
イボテン酸（イボテンさん、ibotenic acid）はアミノ酸の一種であり、テングタケ科のキノコに含まれる。竹本常松らによってイボテングタケから1962年に発見される。テングタケやベニテングタケからも単離される[1]。毒性を持つが、人間の味覚に対してはうま味調味料の主成分であるグルタミン酸の10倍も強いうま味成分として作用するらしいやで

>>40
しいたけに味の素付けりゃいいじゃん

>>40
毒無い上位互換のタマゴタケ食えばええやん

>>16
テングタケ科の毒キノコはみんな美味しいみたいや
意外にもベニテングタケは１本くらいならトリップするだけで中毒死はせんし

毒あるの承知の上でキモ食うんだよな
舌痺れるのが気持ちいとかで

よく肝臓食おうと思ったな・・・

なぜよりによって肝臓を食うのか

早く毒が無いフグを養殖してくれや

>>28
？
佐賀県にあるぞ

逆に死なねーのかよ

頭おかしくて草

>>42
タンパク質じゃないからや

内臓も毒を抜いて食べる郷土料理でなかったっけ

謎定期

知らない魚の肝は食べたあかんって常識ちゃうんか

猫以下やな

肝食えるフグとか存在するんか

肝食える種類ってあったっけ