若者の感性で斬新な弁当を開発へ　パリッとした海苔の食感がキープできるよう、おりぎりが包装されている弁当などのアイデアが早速出る

若者の感性で斬新な弁当を開発 高校生と大学生がアイデア

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/miyazaki/20211029/5060010992.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

若者の感性を生かした斬新な弁当を開発しようという企画がスタートし、
２９日は高校生と大学生が集まって、アイデアを出し合いました。

企画は宮崎商業と宮崎大学、それに鹿児島県の指宿商業が合同で進めていて、
高校生と大学生が協力してオリジナルの弁当を開発します。
２９日は学生３０人余りが、宮崎市青島の「こどものくに」に集まり、
５、６人のグループに分かれて、アイデアを出し合いました。

会場は芝生の広場で、学生たちはさわやかな秋風に当たりながら、
夜、食べると罪悪感を覚えるくらいハイカロリーな弁当とか、
パリッとしたのりの食感がキープできるよう、
おりぎりが包装されている弁当などといったアイデアを絵にしてみたり、紙粘土で形にしたりしていました。

宮崎商業の３年生、横山瑠香さんは、「いろいろな視点からおもしろいアイデアが出てきて、
楽しみながら話し合いを進められました。たくさんの人に手に取ってもらえるような
弁当を作りたいです」と話していました。

２９日出されたアイデアは、宮崎市のフランス料理店の経営者が評価し、
商品化できると判断されれば、年末にこの料理店で、テイクアウト用の弁当として販売されるということです。

10/29 17:45