- 1 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:36:38.33 ID:KPpgK0pK9
「指定野菜」に昇格するブロッコリーの購入量は、この10年で2割増えた。調理が簡便で栄養価が高く、「いろいろな料理に合わせやすい」と消費者の支持を獲得した。市場拡大の理由は消費だけでない。スーパーは売り上げを伸ばせる商材として有望視し、農家も安定した収入を見込め作付けが増加と、“三方良し”の構図が見えてきた。
●主婦から大人気
総務省家計調査によると2023年の1世帯(2人以上)当たりブロッコリー購入量は4453グラムと13年比で21%増えた。「ゆでるだけ、蒸すだけ、電子レンジで、と簡単調理を楽しめる主婦の味方。明らかに消費者の食べる頻度が高まった」。熊本県の料理家、廣綱裕子さん(57)はブロッコリー人気をこう捉える。【中略】
●スーパーも注目
スーパーの売り場でも勢いがある。ライフコーポレーション(東京本社、東京都品川区)では、23年までの10年間で首都圏の売り上げが4割増加。「洋菜の中で断トツのナンバーワン」(同社)だ。今後、指定野菜に加わることで価格が安定し「しばらく需要は伸びていく」とみる。【中略】
●安定価格が魅力
需要の伸びに応え、国内の作付面積は約1万7200ヘクタールと10年間で26%増加。最も伸び率が高い熊本県内は22年の作付けが同5倍近い900ヘクタールに拡大させた。県経済連によると、ブロッコリーの価格が安定していたため、イ草からの転換が進行。発泡スチロールに氷を詰める設備が充実して遠隔地への輸送が可能になり、販路が拡大したのも要因だ。続きはYahooニュース 日本農業新聞
2024/04/07 9:20
https://news.yahoo.co.jp/articles/845469a28e3f6e31355c92888759d506d06c8bcb- 2 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:37:35.59 ID:ymgPmBfx0
- ゆでずにレンジで蒸すだけだと確実に下痢になるわ
- 3 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:38:05.47 ID:FOIQIsW50
- アメリカの輸入品とバッティングしないからでしょ
- 14 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:41:52.08 ID:5MKqz4KI0
- >>3
ブロッコリーって輸入しないんだ? - 6 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:38:48.62 ID:Cgzdejy20
- ここんとこ高いんだけど季節的なもの?
- 10 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:39:30.20 ID:m46ZoX/c0
- 庭に植えておけば
ちょっとずつ収穫すれば脇からどんどん生えてくるからおすすめ
もうそろそろ虫が付くからおしまいだけどね - 12 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:41:23.69 ID:Rjr5hceE0
- >>10
農薬ぶっかけろよ農家はやってる - 37 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:50:37.28 ID:ptiLtf5c0
- >>10
BT剤最強だぞ。 - 11 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:40:14.12 ID:s36pmpdu0
- クリームシチューに入れるぐらいしか美味しく食べる方法が思いつかない
- 13 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:41:42.76 ID:SAWUnk+M0
- カリフラワーはどうなんです???
- 15 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:42:06.99 ID:xbaI66b30
- ただ軸が重いだけでグラム当たりでは高い気がする
- 16 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:42:45.39 ID:BTkwnfpI0
- ブロッコリーは茎の部分は好き
- 17 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:43:02.86 ID:zlYZmM420
- 美味しくない
- 18 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:43:08.66 ID:CLVFaEaW0
- タンパク質も入ってるし食いごたえもあるからなあ
- 19 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:43:34.03 ID:nTZ4jKKa0
- ぶっころり
- 20 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:43:37.62 ID:nLlwISKs0
- 野菜なのにタンパク質が豊富なのと、がん予防に良いらしい。
- 21 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:43:52.34 ID:BTkwnfpI0
- カリフラワーって人気が無いよね
形は似ているのにこの差はなんだろう - 22 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:44:23.06 ID:VEXYmioS0
- 昔はカリフラワーの方が存在感あったのにな
- 23 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:44:23.30 ID:fxLa32Bm0
- にょ?
- 24 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:45:25.79 ID:0MHEeMjh0
- シュウ酸やプリン体が多いけどな
- 25 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:45:48.19 ID:wYWOfp2D0
- ブロッコリーって美味しくないよね
臭いし
俺だけかなあ - 26 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:45:58.80 ID:BeaGuA2A0
- 久々に食べたくなってきた
- 27 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:46:04.82 ID:fxLa32Bm0
- ハゲるらしいぞ
- 28 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:46:08.02 ID:q+hETIWV0
- カリフラワーだろふつう
- 29 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:46:10.86 ID:U088Wtic0
- 何言ってるんだ、ダイエット需要だろ
- 30 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:47:23.04 ID:MuUvZ2nb0
- 糞不味くて嫌いだけどしょっちゅう食ってると体調はいい感じがする
- 31 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:47:43.30 ID:TnWXl29l0
- もこもこの中に虫やホコリがギッチリ
- 32 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:47:51.86 ID:3nSraKXz0
- ブロッコリーとやら
笑いころげてお前の負けじゃ - 33 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:48:02.22 ID:w0uw+3LU0
- マヨネーズと合うよね
おろしポン酢もいい - 34 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:48:20.29 ID:/CRh4GEN0
- ブロッコリーは当たり外れが結構あるんだよなー
外れ引くとショボーンってなるわ - 35 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:50:14.75 ID:kn2xJ7vw0
- 政府が推してからいきなり100円も値上げしやがって…
確実に便乗値上げだけど近所のスーパーだけはそんな姑息なことしないと思ってたのになぁ
当分は小松菜で乗り切らないと - 36 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2024/04/07(日) 11:50:29.86 ID:5/C5248y0
- 機能性野菜だな
野党に言わせるとこういういい情報つけて売ると規制されてしまうんだろうか?
アベガーが発狂していて草
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