【速報】 小泉進次郎氏「日本には『もったいない』精神が根付いている。自己責任の範囲で持ち帰る文化を広げたい」

米国「ドギーバッグ」、日本は？　持ち帰り容器の名称募集

食べられる状態で廃棄される「食品ロス」をなくそうと、政府がレストランなど飲食店で余った料理を持ち帰る専用容器の普及に乗り出した。
自己責任の範囲で持ち帰る文化を広げるため、親しみやすい容器の名称やデザインを一般募集する。

米国などで持ち帰り容器は「ドギーバッグ」の名称で普及。
「家で待つ飼い犬のため」と言い訳して持ち帰ることに由来するとされるが、今回の募集は提供された料理を無駄にしない気持ちを分かりやすく伝える新たな名称を考えてもらう。
衛生面に配慮したデザインの考案も呼び掛ける。

環境省によると、２０１６年度の食品ロスは約６４３万トンで、このうち外食産業が約２割を占める。
１４日の会見で取り組みを発表した小泉進次郎環境相（衆院１１区）は「日本には『もったいない』という精神が根付いているが、持ち帰ることがはばかられる気持ちもある」と説明。
「環境省として、持ち帰りの推進を図っていきたい」と語った。

提案は３月上旬に受け付けを開始。５月１５日締め切りで、６月中に結果を公表する。誰でも応募可能で、応募方法などは環境省の食品ロスポータルサイトで紹介する。

https://www.kanaloco.jp/article/entry-271977.html

もったいないから食っちゃった！

半額目当ての客しかいなくなるとかくだらない言い訳はいらない