【食品】家庭用バター品薄鮮明に 原料余剰でも生産追いつかず コロナで需要急増 業務用の転用に課題も

1 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:15:24.58 ID:CAP_USER

スーパーの店頭で家庭用バターの不足が続いている。
原料となる生乳が学校休校などで余り、業界ではバターへの加工を進めているものの、外出自粛に伴い家庭での調理・製菓需要が急増し、供給が追いついていない。
飲食店の休業などで余剰になった業務用バターを家庭用に振り向けるなど対応が急務だ。新型コロナウイルスが需給構造を変えた可能性もある。

4月以降、緊急事態宣言による飲食店の休業と学校給食の停止が重なり、多く…

続きはソース元で
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO60213790Q0A610C2QM8000/

2 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:18:48.36 ID:FwfVztZv
業務用をスーパーで売ればいいだろ?
酸化するって、そんなのなんとかなるだろう
3 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:27:20.34 ID:bsdVdlg4
>>1
何處のスーパーが品切れなんだ
山積みされているけどな
4 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:28:12.93 ID:qhyoszEY
もう6月だけどな。
5 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:30:02.83 ID:gSRYDSfq
みんな何にそんなバター使ってんだ
9 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:36:42.17 ID:DtO173OY
>>5
塗って室内犬に舐めさせる。
6 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:32:53.68 ID:W8HSpfBb
バランスの良い食事しないと心臓疾患増えるよ
7 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:33:41.38 ID:FwfVztZv
チャーハン
アサリバター
ほうれん草のバター炒め
クッキーとかお菓子
トースト
8 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:33:57.75 ID:AwGSmgOR
バターなんか常備してる必要ある? お菓子作るときに使うくらいではないの? それなら量り売りで良いと思うのだが…
11 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:38:19.96 ID:Kh9qNFLd
>>8
料理に使わないの?

最近やっとスーパーで見かけるようになってきた
カルピスバターはないけど

10 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:37:20.04 ID:OSAHycrF
ペットボトルに生クリーム入れて、必死に振り続けて、自家製バターを作れよ
12 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:38:37.50 ID:WY68pJc/
ほんとバターは何かあるとすぐに品薄になるな。
業界全体で対策を考えないんだったら、海外輸入品を緩和した方がいいんじゃね。
13 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:38:44.03 ID:4rnqMJ5s
原料不足で値上がりした分下げるいい機会じゃないですか
15 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:46:39.25 ID:P85+zuTb
バター自体ではなく、家庭用バターの包装材が足りてないだけの話では?
16 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:46:59.42 ID:kxXfH6+A
「貧乏人はマーガリンを食え」 池田勇人
18 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:51:02.80 ID:c+8BeH1q
バターって毎年足りなくなってね?
19 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:53:04.31 ID:ynJqSGoJ
マーガリンは毒だから。アメリカでは禁止されてなかったっけ?
植物性ブラに薬品混ぜて作るんでしょ。
20 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:54:27.63 ID:qe4YqyJB
普通に売ってるけど
21 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:56:14.18 ID:seCHl7u2
乳製品、コメは価格統制、生産調整するのに、マスク、消毒アルコールは統制しない
お役所仕事。
22 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 08:58:48.23 ID:uXrlhTvA
牛乳が余ってるというニュースがw
23 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:00:04.73 ID:VQZA8Dhc
ただのビジネスチャンス
メーカーが危機だと言うなら潔く辞めたほうがいい
24 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:00:28.03 ID:4EpEUVYC
>>1
ここしばらく、バターが無くてパニクってしまた、あちこち
探してマツモトキヨシで見つけた最後の1個の無縁バターをチビチビ使ってる
25 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:00:32.21 ID:ptcMPAHY
酪農生産コストではバターは儲からないから基本的に生産したくないんだよ。つまり、牛乳は内外価格差が大きいということだな。
輸入チーズなんて100g100円くらいだろ。関税払ってるのに。
26 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:01:12.40 ID:WYWYRUUP
こいついつも品薄だな
27 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:02:55.61 ID:rn0tCqAW
もう毎年品薄なのは定期になってるな。
景気とかコロナとか関係ない
28 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:03:10.26 ID:4EpEUVYC
見つけたら、多めに買っとくべし遊園バター
29 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:05:03.45 ID:LdAD+CKR
バターの関税撤廃しろよ
30 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:05:15.04 ID:iYqEHV89
何年前からバター品薄なんだよ
生産者はバカなのか
31 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:12:46.73 ID:e/OpEcMP
最近普通に並ぶようになってるのにこの報道でまた無くなりそうな予感
32 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:15:42.28 ID:4SN/ZM9t
バターは計画経済だから需要が増えても増産なんかする気は元から無い
クリスマス商戦乗り越えるのに輸入バターで帳尻合わせ
40 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:48:58.60 ID:9hvifZ6f
>>32
逆だろ バターは無計画
本来は牛乳として飲んでもらって高値で売りたい所、
在庫処分的なあつかいで仕方なくバターへ回す 
バター製造は割に合わない
33 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:24:44.83 ID:4EpEUVYC
間違いなく店頭から消える 二度あることは何度でもある
34 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:25:46.61 ID:YLxtHX+2
牛乳ヨーグルト業者転向しろよ
35 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:28:27.88 ID:7Oi6OdxJ
バター不足になると農水省の天下り先が潤う仕組み
バター利権で検索
37 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:37:49.95 ID:CLxO2Eb4
高いバターは売れ残ってますが
38 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:39:24.45 ID:Z1yKIkNq
塩っぱいのはどこでも山積み
不足してるっていうのは無塩か
39 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:48:06.72 ID:EXpUJ2oV
・一番需要の多いクリスマスシーズン以上に今は需要が多くフル生産しているが追いつかない
・もともと家庭用は少なく業務用が多い
・業務用は銀紙で包んでいるだけでバーコードもないのでそのままでは店頭に出せない
・量も違う(業務用450g家庭用200-250g)

とのこと

41 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:52:00.45 ID:9hvifZ6f
輸入解禁すればいいんだって
臨時の緊急の政府調達だけでなく
チーズみたいに世界のブランドバターをいれろ
42 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:53:45.67 ID:p2lwyClx
農水省の生産計画がすべて悪い
44 名前:匿名のゴリラ 投稿日時:2020/06/13(土) 09:56:50.63 ID:DnRi6IC/
バターの消費と犬を飼う人が急増

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