- 塩揉みすれば苦味抑えられるよ
- まずい
- ご飯と食べるとうまし
- 本当のゴーヤを食べたことがないんだろうな
- >>5
一週間後にまたここに来てくださいというかあの頃は冷蔵して空輸しなければいけないような貴重食材だったな
- >>5
人工ゴーヤとかあるのかよ - ゴーヤチャンプルーは好き
- ゴーヤチャンプル週一で食ってるわ
- ゴーヤチャンプル丼にして食う
- 大人になったら好きになる食べ物の代表格だが？
- 一生食いたくならんわ
- 苦いと思ったこと無いな 好きだわ
- 夏野菜にしては瑞々しくないしね
女性が特殊な用途で買ってるんだと思ってる - >>12
なるほどー - ツマミに最高です
- 食べものじゃないしな
- あの苦味がアクセントになるからずっと飽きない
- 最高に美味いんだが
- 料理は選ぶが野菜トップクラスにうまいよ
- おじさんになると苦いもの食いたい日があるな
- ワイも昼にチャンプルー食ったわ
ちゃんとしおもみしたら苦味程よくなる - 塩揉みした後ガーゼ等でキッチリ水を切ると美味しい
- タネとわたキレイにとって塩もみアンド湯がいてから炒める
- 塩もみして茹でてから炒めてもまだ苦い
- グリーンカーテンと称して庭に植えるとキュウリと同じぐらいよく実がなる
そうなるともう地獄
毎食苦味で覆われる - なんで苦いものをそこまでして食べようと思ったんだろうな
最初の人は - >>26
島は資源が乏しいからなんでも食べる
だから珍味とかは島国料理に多い - ゴーヤチャンプルーをゴーヤの代わりにキャベツにしたら数倍美味くなってワロッタわ🥺
ゴーヤマジいらん - チャンプルとサラダ以外になんかないの？
今年野菜高いから比較的安く手に入るゴーヤのバリエーション増やしたい - >>28
天ぷらうまいよ - >>28
おひたしとか豚肉炒めとか - 本当に必要な時にビタミン摂取すると滅茶苦茶身体に染みる気がする
クッソ疲れてる時にゴーヤ食うとすげえんだ - ゴーヤーチャンプルーの味付けなんて
泡盛50ccにウェイパー溶いたやつブッ掛けてファイヤーするだけでええんや（手抜き） - ゴーヤの旨さが分からない奴はニワカ
- 今年もう強で2度目…明日のぶんも買ってある
ゴーヤとか丘ひじきばかり食べてる - ゴーヤチャンプルは好きだな
- 塩揉みじゃ苦味はとれないこれマメな
塩+砂糖で苦味がとれる - 便秘に良いのよ
- 豚肉玉子炒め油でコーティングしてなおアクセント以上の苦味なんだから単体で食った方がいいんじゃないの
- ゴーヤー
ヤをちゃんと伸ばせ - ゴッドマーズさは異常
- スライスにして素揚げゴーヤチップス
イケるで - 夏野菜の割に日持ちするのもいいよな
ワタ取って冷蔵しておけば1週間以上経っても風味が落ちない - 90年代の東京のスーパーでは売ってなかった🥺
- 苦瓜から苦みをとるくらいなら食べないという選択肢がある
- ゴーヤー苦っ！でもうまっ！！って食ってるよな
- ゴーヤの絞りたてをシャーベットにして飲みたいわ
- 苦瓜だろ
なんだよゴーヤーて - コンビニあたりで手軽にゴーヤチャンプルーを食べたい
- 酒は嫌いだけどゴーヤは好き
体に良さそうな味がする - 次の日に効く野菜はこれとニンニクくらい
- >>51
どう効くの？ - 下ごしらえめんどいイメージあってスーパーでは手に取ったことない
食わず嫌いなのか - >>52
昔と違って今のゴーヤそんな苦くないから10分塩水つけとくだけで十分だよ - ゴーヤーです
ゴーヤ、ではないです
NHKもゴーヤーです - ゴーヤチャンプル簡単でさっぱりして美味しいじゃん
- 沖縄人としてはゴーヤって違和感あるからお前らは苦瓜と呼んでください
- >>55
いやだ
ツルレイシって呼ぶ - チャンプルうっまｗ
- なんで苦いのにおいしいんだろうな
コーヒーみたいなもんかな - 熟したゴーヤのグロさは異常・・
でもそれでも食べられるそうな - >>58
わかる
オレンジ色で破裂して中身も赤くてぐちゃぐちゃ - >>58
苦いの苦手な奴はアレ食えば良いのにな
完熟見極められばほんのり甘くてデザートまである
日持ちしないが… - ゴーヤの天ぷらを塩で食う
この美味しさを知らんとは… - ランチョンミートのほうが無理
あれ入れる必要なし - そんなに苦いの？せっかくだから今年食べてみようかなー
- >>64
美味いぞ軽く炒めると食感がサイコー - ほっともっとのゴーヤー弁当は神
- 庭に植えると手に負えなくなるらしいな
知人が配りまくってるわ - ゴーヤチャンプルーって良い食べ方だよな
- なんかうまいんだよなぁ
- ピーマンでよくね？
- ゴーヤ好きな人って痩せてるイメージ
- 舌が痺れ完全に毒物として体が受け付けない
- 親がくれるから１本を１回で食うペースになる
- 逆にランチョンポークのうまい食い方ない？
- >>75
スライスしてそのまま焼いて食え
あとスパムじゃなくチューリップのポークランチョンミートを選ぶこと
これ大事 - 今まで食わず嫌いでこの前初めてゴーヤーチャンプルー食ったけど
すげーうめぇのな - >>76
まじかーいいなめっちゃ勃起してきた - 匂いからして食い物の匂いしていない
味も全力で食われることを拒否している
あんなもん食う必要なし - 年々値上がりしてるよね
前は普通に100円以下で買えたけどここ数年買えない - ゴーヤカレー作る時、ルーに混ぜて煮込むと苦味が全体に広がって激マズだから注意
- ゴーヤーとかハッキリ言って嫌いで普通あんま食べようとは思わんけど
何故かたまに不思議と食べたくなるんだよね
辛い料理も個人的にはそんな立ち位置 - ゴーヤチャンプルでビールをグイッといきたい
- ゴーヤのうまさも分からんとか人生の半分以上損してるな
- ゴーヤってあの栄養がありそうな味で全然無いとかビックリした
- >>87
あれ栄養ないのか…
うまいけど - あの苦味が食欲わく
ピーマンとは違う苦味好き - ゴーヤ甘くてうまいよな
- 夏は酸味と苦味
- ゴーヤを適当に切って、焼肉用の牛肉と一緒に
ニンニク、唐辛子も適当に入れて
酒でジャーとやって強火で炒めて、豆板醤で味付けすぐできる
簡単で美味しい - うんこと同じ苦さやろ
よくあんなもん食えるな - >>92
うんこ食ったことあんのか・・・ - 沖縄のほも弁で限定販売してるゴーヤー弁当うまいで
- 苦さとシャキシャキ感にハマってくるんだよ
毎年植えずにはいられない - 天ぷらや浅漬けもうまいぞ
- ウリ科は元々人間は食ってなかったぐらいだし
嫌いな人間が多くて当たり前な気はする - 身体にいいっていうけどほんとなんかな
- ピクルスにしてみな
うまいぞ - >>100
うまそうだな
おしんことかないのかね - >>106
酢がポイントなのよ
ある程度中和されてる - ちゃんぷるくらいしか食ったことがないな
めっちゃ味付け濃くして苦さをごまかす - ならねえよ 人が食うもんじゃねえ
- ワタを取り残すと苦いのよ
縦割りしたらスプーンでゴリゴリこそげ取って塩もみする - 硬いのが好き
- ゴーヤの中身くり抜いて餃子のような餡つめて輪切りにした物を具にしたスープをベトナムで食べたがうまかった
- ゴーヤ茶おすすめ
切って綿取って干すだけ - 今年はゴーヤ枯れちゃったからチャンプルー出来ない😖
- 苦味がうまいんだが
そのへんの居酒屋でゴーヤチャンプル頼むと甘ったるくてげんなりする - 〇〇すると苦味が抑えられるよとか言うやつ多いけどさ、苦味抑えるならもうゴーヤ無理して食べる必要ないだろ
- 苦けりゃマヨネーズぶっかけろ
- ゴーヤのうまさがわからんとかガキかよ
- あの苦さが良いのに
わざわざ苦味を取って食うなら、きゅうりでも食っとけよ
- 天ぷらが地味にすごい美味いんだよな
- 放置して熟れていく様子を観察すると楽しいぞ
- ゴーヤ食べたことないってどんな生活してんだよ
- 苦味が苦手なときは塩揉みしてたけどどんどんなれてきて塩揉み時間が減り
最近は水にさらすくらいでも中綿と周りの白い部分は取れるだけ取るのは変わらない
ゴーヤのマズさは異常、でもシーズンに一度は食いたくなるよな
嫌儲
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