うつ病や不定愁訴がある人は魚介類食べてない事が判明！急いで魚介つけ麺食いまくれ！！！

魚介類を食べた量、うつや不定愁訴に関係…和洋女子大教授「バランスの良い食事が大切」 : 読売新聞
https://www.yomiuri.co.jp/medical/20250511-OYT1T50023/

和洋女子大（千葉県市川市）の鈴木敏和教授（５８）らが、魚介類を食べた量がうつや原因を特定できない身体の不調「不定愁訴」の発生に関係していることを示唆する研究結果を発表した。結果をまとめた論文は、世界的に権威があるスイスの国際栄養学誌「Ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ」の４月上半期号に掲載された。鈴木教授は「魚介類の摂取と不定愁訴との関連が示されたのは世界初」としている。

論文をまとめたのは、鈴木教授のほか、同大健康栄養学科卒業生の吉沢 結生ゆい さん（２２）、同大元助手の高野 栞しおり さん（２９）。２人は現在、都内の医療施設で管理栄養士を務めている。

３人は２０２３年６月から、同大の学生８６人（１８～２７歳）を対象にアンケート調査を実施し、過去１～２か月間に食べた食品群と調理法に基づき、食品摂取量や栄養素を推計した。また、医療現場で広く使われている「うつ病評価ツール」などを使用してオンライン調査を行い、うつや不定愁訴に関連した精神状態を調べ、栄養との相関関係を確認した。

その結果、不定愁訴や抑うつ度、またはその両方の数値が高い人は低い人と比べ、魚介類に多く含まれるエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）、ビタミンＤなどの摂取量が少なかった。抑うつ度と不定愁訴の数値がともに高いグループは、ともに低いグループと比べ、魚介類の摂取量が４分の１で、魚介類の摂取とうつ病リスクの間に緩やかな逆相関が認められたという。

鈴木教授は「ここまで顕著に結果が得られるとは期待していなかった。近年は特に若い世代で魚介類の摂取量が急減しているが、不定愁訴の予防や心身の健康維持には、魚介類も取り入れたバランスの良い食事が大切だと改めて示す結果といえる」と話した。