🍜😇ラーメン「週3回以上」は早死にリスク増【塩分・高血圧・酒・脳卒中・心臓病】

日本の山形大学医学部の研究チームは、ラーメンの摂取頻度と死亡リスクの関連について、6,725名（男性2,361人、女性4,385人）を対象に調査を実施。月に1回未満、月に1～3回、週に1～2回、そして週に3回以上と、週あたりのラーメン摂取頻度に応じて4つのグループに分類。この研究結果は、『Journal of Nutrition, Health and Ageing』で発表された。

同研究によると、平均4年半の追跡期間中に145人が亡くなり、そのうち100人はがん、29人は心臓病が原因だったとのこと。特に、70歳未満の男性で週に3回以上ラーメンを食べていた人は、死亡リスクが明らかに高いことも明らかになったという。

さらに、塩分の多いスープを半分以上飲み、加えてアルコールを飲む習慣がある人は、より高い健康リスクにさらされることも判明。ラーメンを頻繁に食べる人は、喫煙や飲酒をしていることが多く、BMIも高めである傾向があり、健康への影響がさらに重なると指摘されている。

また著者たちは、同研究が観察研究であり、ラーメンが直接早死を引き起こすことを証明するものではないと強調。しかし、「ラーメンを頻繁に食べることは、70歳未満の男性や、スープを半分以上飲み、さらにアルコールを摂取する人の死亡リスクと関連している可能性がある」と結論づけている。

ラーメン「週3回以上」は早死にリスク増か。最新研究が警告“スープ半分以上飲む人はさらに危険”（ウィメンズヘルス） - Yahoo!ニュース

その美味しさから、日本だけでなく世界中で愛される「ラーメン」。高カロリーなため、食べすぎると体に負担がかかることはよく知られているものの、最新の研究では、頻繁に食べることで早死のリスクが高まる可能性

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