加熱用鶏肉を刺身で提供し5人が食中毒　店「目視確認、鮮度ヨシ！」

京都府宇治市の焼き鳥店が「加熱用」の鶏肉を生のまま「刺身」として提供し、男女5人が下痢や腹痛を訴えるなどの食中毒が発生したことが分かりました。
食中毒が発生したのは宇治市小倉町の焼き鳥店「彩香鳥」です。府によりますと、3月19日に店で飲食した15歳～34歳の男女5人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち4人から食中毒の原因菌の1つである「カンピロバクター」が検出されました。入院した人はおらず全員快方に向かっているということです。
5人は「加熱用」の鶏肉を生のまま「刺身」として調理した「生鶏肉盛り合わせ」を食べていて、店側は「目視で確認し新鮮だから大丈夫だと思っていた」と話しています。府は店に対し数年前からこうした行為について指導を行っていて、4月4日から3日間の営業停止処分としました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cf8fa74378917cc2eb244cd3698368638ff2ea0c

だから薩摩土人以外は鳥刺しを食べるなとあれほど…

京都なんかで食うから

共犯やろ
まあ15歳に食わすのはあかんな

おしりがおま●こになっちゃう！（ギラン・バレー症候群）

鳥刺しって一応まわり炙るんもんやけどそれでもヤバいんかな？
まあ唐揚げ調理してて生焼けなのは怒られたからそうだよな

マサイ族でも目視でサルモネラ菌は確認できんぞ

>>11
あかんやつというものがあってですね

>>11
「生鶏肉盛り合わせ」で出してたらそら目こぼしもできんわな

鹿児島や宮崎は処理方法がガイドライン化されてるから比較的安全やけど他県はどうしてもな

鮮度とか関係ないって知らんガ●ジなんか？

>>15
ぐううまい
やみつきになるけど一回あたってからトラウマであんま美味しく感じられんようになった

>>15
前に鹿児島で食べたレバ刺しとハツ刺しは美味かったで
個人的に上手いのは3割醤油のおかげやと思っとる

罪軽すぎやろ

鹿児島くらいやろ
生で食える鶏入手できるの

>>20
地元の文化としてカンピロ中毒が許容されてるだけで普通に事故は起きてるからｗ

体調によって当たったりするからな
一緒に食った同期は平気でワイだけ当たった

鶏肉はマジでこわい

>>29
九州だとスーパーで売ってるし鳥刺出す焼き鳥屋も珍しくはないな

普通に鶏レバー生で何回も食ってるけど当たったこと無いな
めっちゃ美味いで

規制前に生レバー食べた
確かにおいしかったけどサーモンの刺身の方がうまい😋

鳥刺しは九州以外で食うなアホが

生鶏食ってカンピロバクターからギランバレーなって車椅子になった親戚のジジイおるわ
ちな九州

なんで売ってるのもそうやが買う阿呆もおるんやろなって毎回思います

加熱レバー苦手やから生レバーはいけるかと思ったが普通に風味はレバーで食えんかった

生の肉食うやつって頭おかしいんか？