天王寺動物園からコアラ消え…主食のユーカリ生産者が販路模索
https://mainichi.jp/articles/20200105/k00/00m/040/200000c.amp- とうもろこし
芋 - そば
- イモ
- 豆芋
- 霞食え
仙人になれるぞ - >>6
魔法使いからクラスチェンジできんの？
それとも重複できんの？ - >>8
魔法と気功は別ジャンルになる - サプリと油（カロリー）でよくね？
- 中国人って1日3食食べてるとしたら何食べてんだろ
- >>9
野菜とかじゃね - >>9
野菜だろ
滅茶苦茶野菜食うぞ - >>9
普通に米と小麦粉 - 栗、な
- >>1
◆気候と主食
▽小麦…年間降水量1000mm以下
▽米…年間降水量1000mm以上必要
アジアなのに、米が主食でない。小麦（ラーメン）…中国内陸部から北西部の乾燥した地域、年間降水量400mm。同じ中国でも、南部は米が主食。
アフリカなのに、米が主食…アフリカ大陸の東の海にある、マダガスカル。年間降水量3000mm以上。
ケニアの主食…トウモロコシの粉から作られた「ウガリ」。アフリカ大陸の主食は、「イモ類」か「トウモロコシ」。
北極圏のグリーンランドの先住民「イヌイット」…ツンドラ気候で農耕が出来ない。主食は、アザラシなどの生肉。
新鮮な生肉を食べることには、重要な意味があった。
生肉には、たんぱく質だけでなく、ビタミンも多く含むため、野菜や果物を食べなくても、健康を保つことができた。 - >>11
人々の知恵から生まれた主食…南米ペルーのジャガイモ。数千種類ある。
標高4500m、パルキヤの谷。なんと、富士山よりも高い所に人が住んでいる。
ここは、高山気候。雨がほとんど降らず、昼夜の温度差も激しい。こうした厳しい環境で育つ作物は、ほとんどない。
主食のジャガイモは、アンデス山脈が原産地。でも、なぜ、こんな厳しい環境でも育つのか？
その秘密が、標高4000m以上の高山に住む「ピクーニャ」。このフンを栄養にして、野生のジャガイモは育つことが出来る。
でも、このままでは食べられない。野生のジャガイモには、ソラニンなど、人間には有害な物質があるから。
それでも、なんとか食べようと、古来、ペルーの人々は知恵を振り絞った。
高山気候の特徴である昼夜の温度差を利用すれば、日干しで水分を含んだジャガイモが出来る。
それを足で踏みつければ、水分と一緒に毒素も出る。ペルーの人は、こんな工夫をした。
こうして出来た、乾燥したジャガイモ「チューニョ」は、10年も保存できる食料となり、重宝されてきた。
今、我々が食べているジャガイモは、品種改良されているため、安全に食べることが出来る。
◆アンデス原産…ジャガイモ、トウモロコシ、トマト、唐辛子
食材の宝庫…特異な地形。アンデス山脈が、東空の湿った空気を遮り、東にはジャングル、西には砂漠、山は高地になった。 - カップラーメンとか
- 旨さ栄養収穫性ともにサツマイモが最強
ただ水分が多くて保存性が悪いので干すか小麦みたいに粉にしたほうがいいかもな - タピオカみつけたじゃん
- トウモロコシは水がいっぱい必要なので主食には向かない
- 人類が小麦や米に最適化されたからもう遅い
- ゲームはぼくらのビタミンC！
- サツマイモは単位面積あたりのエネルギー収穫量が米の2倍らしいけどな
俺はコストが下がりゃイモでいいけど
現にイモばっか食ってるし - ドイツ人「じゃがいもうめぇｗｗ」
- もっと美味くて栄養あるモノオレクイタイ
- ジャガイモ何気に食物繊維あるし米よりカロリー低い
- ジャガイモ、とうもろこしも入れて4大主食。
蕎麦はロシアでは主食クラス。
アフリカには変な穀物が主食「だった」、今は品種改良された米が入ってるらしい。 - 最近話題になってるスピルリナだっけ？
ある種の藻を乾燥させたやつが体にいいとかそうでないとか - メキシコ人、アフリカ人「トウモロコシ粉を知らないなってジャップ土人すぎるｗ」
- >>1
コーンもな
主食にしてるやついる - イモ食ってろよ
- ナチス「ジャガイモぶつけんぞジャップ」
- 野生のチンパンとかが食ってるものを食えばいい
- 主食：どんぐり
- こんだけ時間経ってりゃもう見つけ尽くしたろ
- 保存が利いて加工がしやすい炭水化物であればいいんだろ？
うどんでいいじゃん
- >>35
小麦じゃん、パンと同じだぞ。 - >>39
だったらスレタイにパンじゃなくて小麦と書くべきじゃね？ - やっぱ豆だろ
- なんでパンっていう加工されたものが米と同等なの？
頭悪いなあ… - 虫
- バナナ、とうもろこし
- クスクスとかヤム芋とかもあるやん
- キャッサバ
- 大豆とかまぜてタンパク質多めで安いの作れないのかね
一本満足みたいなやつ - あと昔の日本人は雑穀食ってたし
- じゃがいもと蕎麦は体に良さそう
米やうどん パスタは太る - >>1
パンは主食じゃない事も知らないこどおじw - 既に書いてる奴いるけど、トウモロコシ粉にしてパン状にして食ったり、イモ食ってる文化圏そこら中にあるじゃん
- 人類なんて穀物様に奉仕するための奴隷みたいなもんだからね
- 世界で最も生産量が多いのは米、小麦、トウモロコシだぞ
- モロコシ主食はそれだけ食いすぎるとペラグラというナイアシン欠乏症になる。
白米＝脚気みたいなもん。 - >>51
パンにそういうのないのか - >>56
パンの欠乏症はあんま聞いたこと無いな。
グルテンは身体に悪いという説はあるけど。 - まず主食とか拘ってるのジャップだけだぞ
食うにしてもメイン料理に添えられていたりパンつまむ程度だから - ミドリムシ
- 炭水化物以外を答えろよアホ共
- トウモロコシ
俺、反安倍だけどトウモロコシの爆買いだけは正直安倍ちゃんナイス！って思った - コーンフレーク
- どんぐりはスーパーフードやぞ
栄養スカスカの米や小麦とは格が違う - じゃがいもうまいんだけど飽きるんだよな
なんでだろ - 里芋だろ
何故米になったのか？
おいちぃのに - 効率でいえばなにがいいんだろうな
追及すりゃ米とか小麦より良さげな物はたくさんありそう - ここ1年くらいオートミール主食にしてるけどめっちゃ身体の調子良い
- メンマがいいだろう
竹って成長速いし - じゃがいもはゆでるのに時間がかかる
- 主食にするには万人が好む癖の無い風味というのが重要だが
コメや小麦はそういう意味では最適なんだよな - 人類の「農耕の開始」は穀物栽培ではない
タロイモ（里芋）・ヤムイモ（山芋）・バナナなどが年中収穫が可能な地域での
集落周辺での繁茂エリアの維持拡張から始まったこれにより人類初の人口爆発が起こる
- 昔の中国人の主食は粟だぞ
小麦や米は後発組 - 麺か芋しかなくね？
- 米サイコー！何にでも合う
パンとか魚に合いにくいし品種改良ですごく美味しい現代日本に産まれてよかった - >>70
ってパンのやつらも思ってるぞｗ - 結局何を食べれば正解なのかわからん
炭水化物はダメって人もいればいいって人もいるし - >>72
過剰な炭水化物は太るし健康に悪いってだけだぞ
炭水化物を抜いたら糖を効率的に作れなくなって却って人体に負荷をかける
だいたい脳が消費するのはブドウ糖「のみ」なんだ
炭水化物イラネって主張してる奴は脳味噌が既にやられてる奴だから気を付けろ - >>72
バランス。
完璧な栄養バランスを持った完全食なんてないから、なるべくバラけるように食っていくことが大事かねー。 - コメや小麦食品は安い上に味も外れが無いからな
- バナナ主食にしてる民族のバナナって日本のバナナみたいなやつじゃなくて甘くない普通の食事っぽいバナナらしいな
- 柿なんてそこらへんで放置されてるのをよく見るけど
干し柿にしても冬の間しか持たないのかな
じゃあシロップ漬缶詰にして保存か - いっぱいあるけど食べ慣れてないから食べないだけ
なぜ人類はパンや米にかわる主食を見つけられないのか？絶対もっといいのあるだろ
嫌儲
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